山西省朔州市右玉一中2016-2017学年（人教版）高中生物必修一（预习案）第五章：细胞的能量供应和利用（无答案）.docVIP

§5．1．1 酶的作用 【教学目标】 1．知识与技能 （1）理解细胞代谢和活化能的概念。 （2）说出酶在细胞代谢中的作用。 （3）初步理解自变量、因变量、无关变量的相互关系。 2．过程与方法 （1）进行有关的实验和探究、初步学会控制自变量和因变量检测的方法。 （2）通过实验探究，初步学会对照实验和重复实验的设计、并理解实验组和对照组的区别。 3．情感、态度与价值观 通过研究酶的作用和本质，认同科学研究要具有质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度。 【预习任务】 1．阅读课本P78，回答下列问题： ①斯帕兰轧尼的实验说明什么？ ②细胞代谢的实质是什么？ 2．根据实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，回答下列问题： ①为什么要用新鲜的肝脏？为什么要制作成肝脏研磨液？ ②试分析实验中的自变量和因变量，试说出自变量的控制和因变量的检测方法。 ③四支试管中哪个为对照组，哪个为实验组？ ④1号试管与4号试管对比说明什么问题？3号试管与4号试管对比说明什么问题？ 3．参考课本上图5-1和图5-2,描述活化能的概念，说出酶在化学反应中的作用，以及酶和无机催化剂相比的异同。 【自主检测】 1．1783年，斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，这个实验的巧妙之处在于（ ） A．排除了鸟的胃中物理性消化的干扰 B．证明了何种消化酶对食物起了消化作用 C．证明了胃对于食物只有化