第三节 细胞质幻灯片.pptVIP

二、细胞的大小 人眼的分辨率：0.1mm 光学显微镜的分辨率：0.2μm（细胞的显微结构） 电子显微镜的分辨率：0.1 nm（细胞的亚显微结构） 细胞结构生物 第三节 细胞质 * * * * 光学显微镜 电子显微镜 原核生物 真核生物 细菌（乳酸菌、光合细菌等） 蓝藻（念珠藻、颤藻、蓝球藻） 放线菌 衣原体、支原体 真菌 动物 (变形虫、草履虫2) 植物（衣藻、水绵、海带等藻类） 酵母菌 霉菌（青霉菌、毛霉菌） 食用真菌（菇类） 病毒 DNA病毒（噬菌体） RNA病毒（烟草花叶病毒、SARS、AIDS等） DNA DNA或RNA 细胞质 光学显微镜下真核细胞的基本结构 2. 成分 细胞溶胶: 细胞器： 透明、胶状的液体，是多种代谢活动的场所。 3.特点: 处于不断流动的状态。 真核细胞中具有特定功能的结构。 细胞质 由质膜包被的细胞内的大部分物质，称为细胞质。 1、定义： 细胞器 细胞溶胶 细胞壁 细胞质 细胞核 细胞膜 内质网 液泡 高尔基体 核糖体 线粒体 溶酶体 叶绿体 植物细胞结构 动物细胞结构 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞器 细胞溶胶 内质网 中心体 高尔基体 核糖体 线粒体 溶酶体 原核生物： 没有核膜包被的细胞核， 细胞器只有核糖体 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？ 差速离心法 破坏细胞膜 将匀浆放入离心管 用高速离心机在不同的转速下进行离心 将各种细胞器分离开 核糖体 无膜包被，椭球形粒状小体（最小的细胞器） 2、结构： RNA和蛋白质 1、组成： 3、分布： 存在于所有细胞内，附着在内质网上或游离在细胞溶胶中 附着型核糖体： 游离型核糖体： 产生各种分泌蛋白（分泌到细胞外） 产生存在于胞内蛋白 如：消化酶、抗体、胰岛素 如：呼吸酶、光合酶 4、分类 5、功能： 合成蛋白质的场所 内质网 结构： 分布： 类型： 功能： 粗面内质网（加工、运输分泌蛋白） 光面内质网（与糖类和磷脂的合成及解毒作用有关） （附有核糖体） 单层膜，由单位膜连接而成的网状结构 加工、运输蛋白质 增加内膜面积 糖类、脂质的合成有关（光面内质网） 广泛分布于细胞溶胶中，内质网向内与细胞核膜相连，向外与质膜相连，细胞中最大的膜面积 高尔基体 结构： 功能： 单层膜，由一系列单位膜构成的扁平小囊和其所产生的小泡组成。 真核细胞中的物质转运系统，加工、运输蛋白质。 与动物细胞分泌物的形成及植物细胞壁（纤维素）的形成有关 ①粗面内质网上核糖体： 氨基酸脱水缩合合成肽链 ②肽链进入粗面内质网，被折叠成蛋白质前体 ③高尔基体加工蛋白质前体为成熟的蛋白质，并转运 ④高尔基体分泌囊泡转运蛋白质 ⑤囊泡在移动到细胞膜，与细胞膜融合，把蛋白质分泌到细胞外 线粒体 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 囊泡 囊泡 合成蛋白质 初步加工后的蛋白质 较成熟的蛋白质 分泌到细胞外 加工 进一步加工、分类、包装 线粒体（提供能量） 合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图 溶酶体 溶酶体 结构： 单层膜；由高尔基体断裂形成小囊泡，小囊泡包裹多种酸性水解酶，形成溶酶体。 功能： 1、分解损伤、衰老的细胞器（自溶作用）； 2、吞噬分解有害物质（如入侵的病毒或病菌）；分布： 动物、真菌和某些植物细胞； 为什么溶酶体膜不被自己水解掉？ 溶酶体内的酶都是酸性水解酶,只有在酸性条件下才能显示出它的酶活性. 酶分解的是蛋白质,而溶酶体的膜是磷脂膜,没有酶作用的位点,所以不能分解。 意义：溶酶体的存在说明细胞中的某些反应局限在某种膜包被的结构中进行，这对保证其他结构的完整性具有重要意义。如果没有溶酶体，水解酶将破坏整个细胞。 资料2： 　　德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表）。分析回答： 　　 1、 心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？ 2、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？ 3、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？ 肝细胞 肾皮质细胞 平滑肌细胞 心肌细胞 动物冬眠状态下的肝细胞 950个 400个 260个 12500个 1350个 飞翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。为什么？ 生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多，如肝细胞中多达2000个，一般细胞中为几十个至几百个。 功能: 形态： 结构 是细胞有氧呼吸和能量代谢的场所（为细胞的生命活动提供95%能量）