蛋白质的酶促降和氨基酸代谢.docVIP

第九章 蛋白质的酶促降解和氨基酸降解 三、习 题 1. 解释下列名词：（1）肽链内切酶（2）肽链外切酶（3）氧化脱氨基作用（4）转氨基作用（5）联合脱氨基作用 2. 填空题： （1）转氨作用是沟通 和 的桥梁。 （2）尿素循环中涉及的天然蛋白质氨基酸是 。 （3）氨的去路有 、 和 ；酰胺生成的生理作用是 和 。 （4）氨基酸通过 、 和 降解，脱羧后产生 和 ，此过程需 作辅酶。 （5）Trp脱NH3后，然后脱羧后生成 。 （6）Tyr羟化后生成 ，后者经脱羧生成 。 （7）氨基酸脱氨基后，变成了酮酸。根据酮酸代谢的可能途径，可把氨基酸分为两大类，即 和 。 3. 单项选择： （1）转氨酶的辅酶是： a. TPP b. 磷酸吡哆醛 c. 生物素 d. 核黄素 （2）生物体内氨基酸脱氨的主要方式是： a. 氧化脱羧 b. 直接脱羧 c. 转氨作用 d. 联合脱氨 （3）能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸是： a. Asp b. Ala c. Glu d. Gln （4）下列哪个氨基酸不能直接通过TCA中间产物经转氨作用生成： a. Ala b. Asn c. Glu d. Asp （5）嘌呤核苷酸循环的实质是： a. 生成尿素 b. 转氨基和脱氨基联合进行的方式 c. 合成嘌呤核苷酸 d.分解嘌呤核苷酸 （6）以下对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？ a. 它催化的是氧化脱氨反应 b. 它的辅酶是NAD+ 或NADP+ c. 它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基反应 d. 它在生物体内活力很弱 （7）氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为 a. 转氨酶在体内分布不广泛 b.转氨酶的辅酶容易缺乏 c.转氨酶作用的特异性不强 d.转氨酶催化的反应只是转氨基，没有游离氨产生 （8）白化病患者体内缺乏什么酶？ a. 苯丙氨酸羟化酶 b. 酪氨酸酶 c. 尿黑酸氧化酶 d.酪酸酶转氨酶 （9）通过鸟氨酸循环合成尿素时，线粒体提供的氨来自 a. 游离NH3 b. 谷氨酰胺 c. 谷氨酸 d. 天冬氨酸 （10）下述氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸？ a. Asp b. Arg c. Phe d. Asn 4. 问答题： （1）氨基酸脱氨基以后生成的α-酮酸有哪些代谢途径？ （2）蛋白质和氨基酸分解代谢所产生的氨有哪些出路？在动物体内和植物、微生物体内有何不同？ （3）试述细胞内蛋白质降解的意义。 第十章 氨基酸生物合成 一、内 容 提 要 （一）本章重点 本章的重点是生物固氮的生物化学机制、硝酸还原作用以及氨基酸的生物合成。 氮素循环 氮素是组成生物体的重要元素。自然界中的不同氮化合物相互转变形成氮素循环。气态氮通过自生和共生微生物将N2还原成NH4+。植物根系吸收硝态氮（NO3-），通过硝酸还原酶和亚硝酸还原酶将NO3-还原成NH3，再经谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合酶同化为谷氨酸，后者是各种形态无机氮同化为有机氮的主要形式。谷氨酸与来自碳代谢中间物的各种碳骨架（α-酮酸）之间经转氨基作用形成各种氨基酸。 生物固氮 生物固氮是微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨的过程。生物固氮是在常温常压条件下，在生物体内由酶催化进行的。根据固氮微生物与高等植物和其他生物的关系，可分为自生固氮微生物和共生固氮微生物。生物固氮由固氮酶复合物完成，该复合物由良种蛋白组分构成：还原酶和固氮酶。生物固氮的总反应为： N2 + 8e + 16ATP + 16H2O + 8H+ ——→2NH3 + H2 + 16ADP + 16Pi 硝酸还原作用 植物体所需要的氮素营养除了来自生物固氮外，绝大部分还是来自土壤中的氮素，主要是硝酸盐、亚硝酸盐以及铵盐。它们通过根系进入植物细胞。在硝酸酶和亚硝酸酶的作用下使硝酸态氮转变成氨（成氨作用）。 硝酸还原酶的作用是把硝酸盐还原成亚硝酸盐。根据还原反应中电子供体的不同，可分为两种类型：铁氧还蛋白-硝酸还原酶和NAD（P