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第六章　绿色食品的作物生产 本章要点 绿色食品作物生产的种子选择的基本原则和要求 种植制度 轮作及间套作 的作用及主要技术要点 绿色食品的施肥技术 生物防治及病虫草害综合管理措施 绿色食品作物的其他管理措施（灌溉、收获、隔离） 第一节 绿色食品的作物栽培技术 一、选育高产优质抗性品种 一 、良种选育的基本要求 二 、引种要求 三 、良种繁育要求 二、绿色食品作物生产的耕作技术 一 . 绿色食品生产对耕作制度的基本要求 二 土壤耕作 合理的土壤耕作是作物高产的基础。 耕作项目包括翻耕、犁、镇压、中耕等。 三 实行轮作和间套种 1. 轮作的作用 2. 间、套种的作用 3. 轮作及间套种的主要模式 4. 建立合理轮作的主要技术要点 间套种技术要点 第二节 绿色食品的肥料使用技术 一 肥料污染 水体；土壤；空气 二 绿色食品 肥料使用准则 NY／T 394-2000  Fertilizer application guideline for green food production 1. 引用的标准性文件： GB? 8172-1987 城镇垃圾农用控制标准 NY? 227-1994 微生物肥料 GB／T 7419-1998 含氨基酸叶面肥料 GB／T 17420-1998??? 含微量元素叶面肥料 NY／T 391-2000 绿色食品? 产地坏境技术条件 2. 肥料的种类 1. 农家肥料 有机肥 1 堆肥 2 沤肥 3 厩肥 4 ?沼气肥 6 ?作物秸秆肥 5 ? 绿肥 7 ?泥肥 8 饼肥 绿色食品生产允许使用的肥类种类 1. AA级绿色食品生产允许使用的肥料种类： 允许使用农家肥料； AA 级绿色食品生产资料肥料类产品； 在上述肥料种类不能满足AA 级绿色食品生产需要的情况下，允许使用商品有机肥料、腐殖酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥、半有机肥和掺合肥等商品肥料。 绿色食品生产允许使用的肥类种类 2. A级绿色食品生产允许使用的肥料种类： 允许使用AA级绿色食品生产的肥料种类； A级绿色食品生产资料肥料类产品； 上述肥料种类不能满足A级绿色食品生产需要的情况下，允许使用掺合肥（有机氮与无机氮之比不超过1:1 ）。 3 使用规则 肥料使用必须满足作物对营养元素的需要，使足够数量的有机物质返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。 所有有机或无机（矿质）肥料，尤其是富含氮的肥料应对环境和作物（营养、味道、品质和植物抗性）不产生不良后果方可使用。 3 使用规则 生产AA级绿色食品的肥料使用原则 3 使用规则 生产AA级绿色食品的肥料使用原则 3 使用规则 生产AA级绿色食品的肥料使用原则 3 使用规则 生产AA级绿色食品的肥料使用原则 3 使用规则 生产A级绿色食品的肥料使用原则 3 使用规则 生产A级绿色食品的肥料使用原则 4　绿色食品施肥技术 1．创造良性的养分循环条件 植物、土壤、动物 2．经济、合理地施用肥料 看天、看地、看庄稼 3．以有机肥为主体，尽可能使有机物质和养分还田 4．充分发挥土壤中有益微生物在提高土壤肥力中的作用 5．尽量控制和减少化学合成肥料，尤其各种氮素化肥的使用，必须使用时，也应与有机肥配合使用 四、病虫害防治与杂草控制 一 有害生物防治原则 1．要创造和建立有利作物生长、抑制病虫害的良好生态环境 2．预防为主，防重于治 3．综合防治 4．优先使用生物防治技术和生物农药 5．必须进行化学防治时，要合理使用化学农药 二 有害生物防治技术措施 植物检疫 plant?quarantine 以立法手段防止植物及其产品在流通过程中传播有害生物的措施。 按检验场所和方法可分为：入境口岸检验、原产地田间检验、入境后的隔离种植检验等。 2. 农业防治 1 选用抗病虫的优良品种 2 改进和采用合理的耕地制度 3 加强田间管理，提高寄主作物的抗性 3. 物理机械防治及其他防治新技术 桥接和外科手术等 ①人工捕捉，诱集诱杀； ②高低温的利用及高频电、微波、激光等生物生理方法使病虫失去繁殖后代的能力； ③利用昆虫性外激素诱杀； ④利用抑制昆虫正常生长发育的几丁质抑制剂、拒食剂等 二 有害生物防治技术措施 4. 生物防治法 有益生物控制有害生物 天敌来防治病虫 。 害虫的生物防治 :以虫治虫、以微生物治虫、少量脊椎动物治虫。 病害的生物防治：是利用重寄生生物包括重寄生真菌、寄生真菌的病毒，寄生于植物病原菌，使病原菌丧失侵染致病能力，甚至将其置于死地。 5．药剂防治 优先：生物源和矿物源的农药 农药的种类 （三）农药的施用准则 几个