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必修一 第一章 组成细胞的元素和化合物 编制：张树义 张伟 审核 _________ 审批_________ 【学习目标】 1．概述蛋白质、核酸、糖类脂质的结构和功能。 2．说出水和无机盐的作用。 3．说明生物大分子以碳链为骨架。 4．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 【学习重难点】 组成细胞的主要元素和化合物 蛋白质、核酸的结构和功能 脂质的种类和作用 水和无机盐的作用 【自主学习】 1．细胞中常见的化学元素有 种，其中大量元素主要有 等，微量元素主要有 等。 2．占人体细胞鲜重最多的元素是 ，占人体细胞干重最多的元素是 ，在细胞中含量最多的元素有 ，构成细胞的基本元素是 。 3．检测还原糖所使用的试剂是 ，该试剂使用时，应先 ，该试剂与还原糖作用形成 色沉淀。检测脂肪所用的试剂是 ，该试剂与脂肪作用被染成 色。检测蛋白质所用的试剂是 ，该试剂与蛋白质作用，产生 色，使用应 。 4．组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式是 ，分子结构的特点是至少都含 和 ，并且都有 连接在 上。 5．氨基酸分子之间通过 形成多肽，化学键为 。 肽键数＝ ＝氨基酸总数－ 。 6．蛋白质多样性的原因是什么？蛋白质的功能有哪些？ 7.核酸的基本组成单位是 ，它是由 、 和 组成的。DNA的基本组成单位是 ，RNA的基本组成单位是 。DNA与RNA在化学组成上的区别是：①五碳糖：DNA为 ，