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补足钙质的8个饮食良方 女性痛经 竟是缺钙惹的祸!很多女性有痛经现象都是因为血中的钙含量不足而导致的。研究发现，在月经周期开始约十天前，卵巢的运作最不活络，血钙含量会持续稳定地下降，由于血钙的不足，导致月经周期前出现紧张、不安、头痛、失眠和心情沮丧等情绪，最终出现了痛经。 8个饮食方 补足钙质 1.牛奶。 每100克牛奶所含营养素如下：热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克)、钙(104.00毫克)等，含有很多的矿物质。 牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。所含营养物质种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 2.豆制品。 豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。 豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。 3.肉类和蛋类。 肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。 蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。 　4.海产品类。 如海带，它是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 还有虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 5.食醋 食醋本身没有钙元素，按理说是不能增加人体内的钙含量，但是，据研究，人体对钙的需要是个连续的过程。白天人们可以从食物中获得钙，但夜晚人们入睡后不再进食，人体仍需要一定量的钙，就只有向骨骼索取。因此，夜间骨钙的丢失量是最大的。 专家建议，睡前应补一定量的钙，最简单有效的方法就是喝杯陈醋饮料，既能安神，又能促进钙的吸收。同时，由于睡前人体的含钙量较少，这时摄取的钙质能很快被吸收。 6.多用乳制品入菜或选择餐后甜点。 可让不爱大口喝牛奶或有乳糖不耐症的人获取钙质，专家建议用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好；添加脱脂奶的奶油白菜等菜肴更增风味。 餐后甜品是补钙好时机，自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，营养又美味。 7.蛋白质搭配钙质增加吸收。 氨基酸能帮助肠道细胞吸收钙质，因此适度补充蛋白质可提高钙质吸收率。 干贝芥蓝是很好的选择，两种食物本身都富含钙质，而干贝又有蛋白质，能助芥蓝菜所含植物性来源钙质的吸收，同样道理，烹调海藻类或绿叶蔬菜时，也建议加入肉类或蛋。 8.吸收好才算成功补钙 帮助钙在体内被吸收利用的营养素有维生素D、镁、维生素C等。 ① 维生素D： 维生素D是影响钙吸收最主要的因素。食物中的维生素D与人体皮肤中的化学物质经阳光照射后，可以促进钙在小肠甚至在结肠中的吸收。 ② 维生素C： 脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬等这些水果中大量的维生素C，能使钙能更好地被小肠吸收。 ③镁： 钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。所以在补钙的同时，要注意镁的摄入。 【健康贴士】多晒太阳多运动 紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳，或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。 运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。 含镁较多的食物有：坚果(杏仁、腰果和花生)、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(小米和大麦)、海产品(金枪鱼、小虾、龙虾)等。 　　同时，月经来访前，因为体内内分泌的变化和子宫的收缩，加强对于钙质的需求，因此当体内钙含量不足时，便会引起情绪不稳定，亦或骨盆腔内的器官酸疼等痉挛现象。所以经前多吃点高钙食品，可以舒缓血管、肌肉的紧缩状况和放松情绪。