农业化学教学大本科).doc

《农业化学》总论教学大纲 说明 适用专业：作物、园艺本科。 课程性质：专业基础课。 开课学期：第四学期。 教学时数：理论课36学时，实验课14学时。 周学时数：4学时。 选定教材：《农业化学》总论 北京农业大学主编 课程说明： 农业化学是作物和园艺专业的一门重要专业基础课程，它一方面以植物、化学、生物化学、植物生理学、土壤学为基础，另一方面又是学好作物和园艺栽培、耕作、生态学等课程不可缺少的专业基础课。 农业化学是研究植物营养、肥料性质和合理施肥的一门科学，其研究对象是作物、土壤和肥料及其相互关系。本课程结构包括三大部分，即植物营养理论、肥料学的基本知识、化学肥料和有机肥料的种类、性质、转化规律和施肥特点以及合理施肥的基本技术方法。 执行本大纲应注意： （1）保持本学科的系统性。 （2）以肥料基本性质为重点，特别是化学肥料部分。有机肥料部分结合本地区实际，重点讲授北方栽培绿肥、堆肥、泥炭和常用农家肥。 （3）在教学方法上力求理论联系实际，结合北方地区气候、土壤和作物的特点，以课堂讲授为主，加强直观实物教学，并注意引入科研成果充实教学内容。 （4）为了提高课堂教学效果，尽可能采用电化教学、多媒体教学等多种教学方法。 （5）授课中注意抓住各章的中心问题，及时进行归纳总结，注意各章节的联系和系统性。 大纲编写人：张兴梅 教学时数的分配 授课内容及学时分配 章 次 各章名称 理论课周次 理论课时数 实验课时数 总课时数 绪 论 1 1 一 作物营养与施肥 7 7 二 作物土壤营养与施肥 3 3 6 三 氮 肥 5 3 7 四 磷 肥 4 6 10 五 钾 肥 2 2 5 六 微量元素肥料 4 4 七 复合肥料 2 2 八 钙、镁、硫肥 3 3 九 有机肥料 5 5 总 计 36 14 50 实验课内容与学时分配 序号 实验内容 实验目的 学时 周次 1 尿素总氮含量的测定 测定尿素中总氮含量，检测肥料成分，鉴定肥料品质。 3 2 土壤速效磷的测定 了解土壤中速效磷的含量，用于指导施肥。 3 3 过磷酸钙中有效磷的测定 鉴别过磷酸钙的品质，计算磷的施用量。 3 4 土壤速效钾的测定 了解土壤速效钾的含量，合理施用钾肥。 2 5 无机肥料的定性鉴定 掌握无机肥料品质鉴定方法，可了解肥料的品质、成分及理化性质，做到合理施用。 3 绪 论 （一）教学目的 通过学习使学生了解农业化学的基本概念及其发展历史，该学科的研究范畴。明确学习本课程的意义，以激发学生的学习兴趣，端正学习态度。 （二）教学内容 介绍农业化学的概念，研究范畴及农业化学的发展历史和现状，农业化学与作物学的关系，农业化学的教学内容、教学方法和要求。 （三）教学提示 本章的重点讲授农业化学发展历史和现状以及农业化学的任务。 植物营养与施肥 （一）教学目的 通过教学，使学生了解植物营养与施肥的基本理论，为肥料学打下基础。 （二）教学内容 1．植物必需的营养元素：植物必需营养元素的种类，确定依据及在植物体内的功能，必需营养元素相互关系。 2．植物的根部营养：⑴根系吸收养分的部位。⑵土壤养分到达根系表面的迁移方式、动力和特点。⑶根系对无机养分的吸收：被动吸收的特点和方式；主动吸收载体假说的方式。⑷根系对有机养分的吸收 。 3．植物叶部营养：⑴叶部营养的特点及意义。⑵影响叶部营养的因素。 4．影响作物吸收养分的外部因素。 5．作物营养的阶段性与连续性。 （三）教学提示 本章重点讲授植物必需元素，植物对养分的吸收及作物吸收养分的外部因素。难点是植物吸收养分的机理。 作物土壤营养与施肥 （一）教学目的 通过教学，使学生了解根系的形成、分布与代谢及生长条件，根系在作物营养中的意义，我国土壤养分的含量、类型及有效化。 （二）教学内容 植物的根际营养：植物根系的形成、分布与代谢，影响根系生长及代谢土壤条件，根际在作物营养中的意义。 土壤是作物养分的基本来源：土壤中养分的含量、类型及有效化。 （三）教学提示 本章重点讲授土壤中的养分含量、类型及有效化。 氮 肥 （一）教学目的 通过讲授氮素的营养作用及氮肥的成分、性质、转化和施用，使学生了解植物、土壤、肥料中氮的基本知识。 （二）教学内容 氮对植物的营养作用，缺乏及过多症状。 植物对氮的吸收及利用。 土壤中氮的来源、含量、形态及转化。 氮肥的种类、性质及施用。 提高氮肥肥效的途径。 （三）教学提示 本章重点讲授氮肥的种类、性质和施用及提高氮肥肥效的途径。 磷 肥 （一）教学目的