小小营养家教学计方案.doc

网络环境的教学设计方案 ? 学校：广东省广州市恒福中学 姓名： 黄炜 日期：2002/7/15 ? ? 一、学习目标与任务 ? 1、学习目标描述 ? （1）知识目标 要求学生了解食物中的营养物质和各种营养物质对人体的作用，以及食物的热价；了解有关营养知识，培养良好的饮食习惯。 （2）能力目标 ? 通过操作电脑和上网搜索，让学生学会制订合理的营养计划，并通过使用相关软件，设计一份营养合理的食谱。从而培养他们通过Internet获取知识的能力和分析问题、解决问题的能力。 ? 2、学习内容与学习任务说明 ? （1）?????? 食物中含有的六大类营养物质。 （2）?????? 六大类营养物质对于人体的重要性和主要食物来源。 （3）?????? 如何选择和搭配食物，做到合理膳食。 ? 二、学习者特征分析 ? （说明学生的学习特点、学习习惯、学习交往特点等） 在平时的生活中，学生已经对营养学的知识有了一定的感性认识，在小学自然课中也学习了一些营养常识，这些知识为本节的学习奠定了基础。另外，学生通过一年的计算机知识的学习，已经掌握了windows98和IE浏览器的使用方法，可以通过相关软件来学习本节知识。 ? 三、学习环境选择与学习资源设计 ? 1、学习环境选择（打√） （1）Web教室√ （2）局域网 （3）城域网 （4）校园网 （5）Internet√ （6）其它 2、学习资源类型（打√） （1）课件（网络课件）√ （2）工具√ （3）专题学习网站 （4）多媒体资源库 （5）案例库 （6）题库 （7）网络课程 （8）其它 ? 3、学习资源内容简要说明 （说明名称、网址、主要内容） （1）小小营养学家/ （2）飞华健康网/ying/new/need.htm （3）天虎营养在线测评系统/eat/diet/per_info.htm （4）营养自测/testself/biaozhun.htm ? （5）课堂讲授用的Powerpoint 四、学习情境创设 ? 1、学习情境类型（打√） （1）真实情境 （2）问题性情境√ （3）虚拟情境 （4）其它 2、学习情境设计 提出问题： 日本人在古代被称为“倭”，即矮的意思，但根据北京大学季成叶教授的调查，日本青少年的平均身高已经超过中国。为什么在二战后日本人的身高会迅速超过中国人呢？ ? 五．学习活动组织 1．自主学习设计（打√并填写相关内容） 类型 相应内容 使用资源 学生活动 教师活动 （1）抛锚式√ 如何选择和搭配食物，做到合理膳食 （1）飞华健康网/ying/new/need.htm （2）天虎营养在线测评系统/eat/diet/per_info.htm （3）营养自测/testself/biaozhun.htm 利用教师提供的在线计算工具分别计算五种食谱的营养含量，并思考究竟哪种食谱更加科学。 1、用大屏幕投影展示各种食谱： 2、引导学生进行学习，并提供适当帮助和指导，对学生学习中碰到的问题，作个别辅导 （2）支架式 ? ? ? ? （3）随机进入式 ? ? ? ? （4）其它 ? ? ? ? 2．协作学习设计（打√并填写相关内容） 类型 相应内容 使用资源 分组情况 学生活动 教师活动 （1）竞争 ? ? ? ? ? （2）伙伴 ? ? ? ? ? （3）协同 ? ? ? ? ? （4）辩论 ? ? ? ? ? （5）角色扮演√ 如何选择和搭配食物，做到合理膳食 （1）飞华健康网/ying/new/need.htm （2）天虎营养在线测评系统/eat/diet/per_info.htm （3）营养自测/testself/biaozhun.htm 4人小组，有组长。 学生以“小小营养家”的身份： 1、利用教师提供的在线计算工具分别计算五种食谱的营养含量，并思考究竟哪种食谱更加科学； 2、自己设计一份科学合理的食谱。 1、用大屏幕投影展示各种食谱； 2、引导学生进行学习，并提供适当帮助和指导，对学生学习中碰到的问题，作个别辅导。 （6）其它 ? ? ? ? ? 3．教学结构流程的设计 ? 图符说明 六、学习评价设计 1．测试形式与工具（打√） （1）堂上提问 （2）书面练习 （3）达标测试 （4）学生自主网上测试 （5）合作完成作品 （6）其它√ 2．测试内容 自己根据营养配餐工具进行营养食谱的设计 appearance of the weld appearance quality technical requirements of the project must not have