04学科第三章.docVIP

(4) 下列何者不是每日門市清潔的項目？?商店內地板?貨架?垃圾箱?冷氣。 (2) 下列何者是門市清潔工作的主要目的？?維持暢通的購物通道?創造舒適的購物環境 ?誘發顧客衝動性購買?敦親睦鄰。 (1) 下列何者是門市清潔容易被忽略的藏垢處？?冷藏櫃玻璃門上的手垢?商品上的灰塵 ?地板上的積水?收銀櫃檯周圍的垃圾。 (3) 那些地方容易藏污納垢，下列何者為非？?冷藏櫃的死角?貨架的深處及底部?打翻 飲料的地板?日光燈或周圍的燈蓋。 (1) 下列依清潔頻率多寡所排的順序何者是正確的？?地板＞腳踏墊＞貨架＞購物籃＞日 光燈?地板＞日光燈＞貨架＞購物籃＞腳踏墊?腳踏墊＞購物籃＞地板＞貨架＞日光 燈?購物籃＞腳踏墊＞日光燈＞地板＞貨架。 (4) 小康擬增加店舖的明亮度，下列何者不是清潔的重點？?店內照明設備是否已清潔， 是否已過使用年限?店外招牌設備是否已清潔，面材是否定期更換?地板是否已清 潔，是否須更換?貨架定期清潔，是否須更換。 (3) 為使顧客對商店有良好的印象，商店內地板清潔應做到何種程度？?沒有垃圾?沒有 灰塵?光潔亮麗?沒有積水。 (1) 清潔玻璃時，在噴上玻璃清潔劑後，應該用何者擦拭？?濕抹布?報紙?乾海綿?衛 生紙。 (1) 門市清潔工作最重要的注意事項是?不得干擾顧客?按照規定時間進行清潔工作?