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水壶里的秘密 　　水壶里储存的液体，除了帮助补充骑车运动时流失掉的水分之外，还有着更为重要的作用。骑友们该怎样配制自己的水壶？夏天的户外骑行中该如何补充水分？这些疑问的解开就让我们从解析职业运动员的水壶秘密开始吧！ 　　从白雪皑皑的阿尔卑斯山脉，到妙峰山的山腰；无论你是骑着限重6.8的顶级战驹驰骋赛场，还是悠闲地骑着小折于山水之间，你的车上都少不了水壶。水壶里到底藏了多少秘密，谁也说不清。比如环法劲旅的水壶里，一般都有每队的随队营养师针对每个人配置专门的运动饮料。在世界顶级的赛事中，长时间高强度的体能消耗，必须由快速的能量补充来提供支持。液体比固体更容易被人体吸收，所以水壶里装的东东是否给力，就很重要了。下面这些品牌都是曾经或者正在赞助世界顶级自行车赛事的运动饮料或者水溶性运动补剂。看看你认识的，红牛、佳得乐、powerbar、宝矿力水特，脉动、激活等。 　　水壶里的液体主要有三大作用，第一就是补充水分，第二是补充能量，第三是补充电解质，维持体内无机盐的供应。 　　水：无色无味的生命之源 　　水占人体组成的70%左右，而在血浆里面，除了6%～8%的血浆蛋白，0.1%的葡萄糖和0.9%左右的无机盐以外，其余的成分全是水，它约占血浆总量的91%～92%。 每人每天该喝多少水？这和人的年龄、体重、活动量以及环境、温度等因素有关。成年人每公斤体重，每天需饮水40毫升。所以，一个体重60公斤的成年人，每天需饮水约2500毫升。 　　环法比赛中组织者做过一次调查，调查结果显示，环法车手最钟爱的饮品是纯净水（暗示他们的清白，哈）。自行车运动时经常会伴随身体水分的流失，所以水壶里的液体首先是在你干渴的时候能给你解渴的清泉，其次是能维持你身体的正常运行，保持正常的温度。 　　能量：天使还是魔鬼？ 　　在骑车的过程中，我们通过消耗体内的能量来提供动力，所以想保持持续的能量输出，除了体内的大量能量储备之外，还要有快速的能量补充。为人体供能的直接物质是碳水化合物，而提供碳水化合物的则是糖分。糖分主要分为单糖和多糖：单糖可直接被人体吸收，而多糖则是通过一系列的分解转化为单糖后才被人体吸收。 　　饮料中含有的糖分及其他成分，在人体中完全氧化后释放的热量，一般来说，含脂肪、糖分越高的食品热量也越高。人体内的糖类储藏物是糖原，可以由淀粉、蛋白质、脂肪等高能物代谢产生的中间体经过糖异生形成，糖原经过分解作用形成单糖（葡萄糖），葡萄糖在经过糖酵解进一步分解，形成小分子物质，在此过程中释放出大量能量供机体需要。 　　而水壶里的液体含有糖分的话就比较容易被人体吸收，转化为能量。而且相对于干燥的固体能量棒和黏糊糊的能量胶来说，含糖分的运动饮料更容易下咽。 　　电解质：谁动了我的微元素 　　骑行过程中除了能量的损耗，随着汗液排出体外的盐分以及促进肌肉运动的无机盐也在散失。如果不加以注意和补充的话，会造成体内的无机盐供给不足，严重影响到你的运动以及运动后的恢复。常见的问题就是运动中的抽搐，运动后的身体乏力等现象。 　　特别是炎热的夏天以及大量运动过后，人体的水分及电解质会随汗液排出体外，造成人体水与电解质的不平衡。如果单纯摄入大量的水分而没有补充电解质的话，就可能引起水中毒。如果只是大量补充水分，那么电解质的浓度就会低于身体的正常水平，它可能影响你中枢神经系统的功能。 　　许多运动饮料通过补充与人体相当的电解液来避免水中毒。然而，市面上的许多饮料的电解质含量都比较低，因此过多的饮用仍然会造成水中毒。 　　一般汗液中含有钙、镁、钠、钾和氯化物，但是这种比例构成会因人而异，因此我们在补充电解质时应注意含有这些成分。 　　你的水壶装对了水吗？ 　　如何在骑行时针对自己的身体情况和骑行强度进行科学的准备，让你的水壶里、让你的骑行旅程更加轻松？我们的建议是： 　　训练比赛型选手 　　针对于以比赛为目的的竞技型单车爱好者来说，要根据自身的需要选配运动饮料。切不可听从广告随意使用，因为专业的运动饮品的针对性都非常强，包括运动前、运动中和运动后的恢复饮料。如不能正确选择，不仅不会对训练产生帮助，还可能对身体造成不良影响。除了现在市场上比较常见的红牛、佳得乐、脉动等，还可以自行配制一些运动饮料。 　　最简单的运动饮料其实就是放了糖和盐的水，按每100毫升水中放6%～7%的糖，最好选用添加了维生素的葡萄糖，超市有售。再加上1%～2%的盐，感觉微甜或微咸就可以了，既经济又有效。日常骑行的车友 　　针对于日常休闲骑行的车友，运动饮料的选择就相对容易些，主要注意以下几点即可： 　　1.能量摄入适中。能量的摄入既不要太高也不能没有。能量摄入过高容易引起肥胖，长期的高能量摄入，还有可能诱发糖尿病等疾病，产生健康隐患。摄入的不足则会影响正常的身体机能，影响骑行。