台湾地区养猪现况与未来展望.docVIP

台灣地區養豬現況與未來展望 廖銘清 一、現況分析 ??? (一) 87 年 5 月底養豬戶數較上 ( 86 ) 年 11 月調查時減少 8% ??????? 本次調查結果臺灣地區養豬總戶數為 18,739 戶，較八十六年十一月底調查時減少 1,715 戶，減幅為 8%，較 86 年 7 月底調查時減少 3,152 戶，減幅 14%。從養豬規模別結構之變動分析，飼養 99 頭以下規模之副業性養豬戶有 9,565 戶，較 86 年 11 月底調查時減少 278 戶，減幅為 3%，至於飼養 100 頭以上之養豬戶有 9,174 戶，較 86 年 11 月底調查時減少 1,437 戶減幅高達 14%，由本次所有規模別養豬戶戶數均較前次調查時減少之現象，顯示養豬產業因口蹄疫事件引起產銷失衡及豬價低迷，養豬戶因無利可圖而陸續退出養豬產業。 ??? (二)養豬頭數減少 11% ??????? 1.本次調查結果毛豬在養總頭數 712 萬頭，較 86 年 11 月底調查時減少 11% (–84萬頭 )，較 86 年 7 月底調查時更減少 17% (–141萬頭 )。觀察臺灣地區各縣市中，僅有澎湖縣及臺北、基隆、臺中三市等非主產區增養外，其他各縣市均呈減養趨勢，並以宜蘭、花蓮二縣及臺南市與前次調查相比較減養幅度均超過二成為最大，至於主產區之彰化以南至屏東等六縣中，亦有 9% 至 14% 之減養幅度，