台湾食品机械业内外销发展趋势doc.docVIP

台灣食品機械業內外銷發展趨勢 食品產業價值鏈整合及加值推動計畫 食品機械產值 台灣食品機械產值1992-2012年間呈現成長趨勢， 2012年產值為新台幣68.6億元，比2011年成長9.1%（圖1），遠比食品工業產值成長率（小於1%）高，也比整體機械設備業成長率（-5.9%）高，也是2009年全球金融海嘯後連續成長的第三年，這三年食品機械業產值成長率每年均高於食品工業。食品機械產值雖然只約佔整體機械設備業產值6,642億元的1.03%，但機械設備用於製造食品，與食品直接接觸，具有高標準的衛生安全要求，經營食品機械業也是一種良心事業。 圖1. 台灣食品機械產值變化趨勢 食品機械內外銷趨勢 國產食品機械內外銷金額變化 2001年以前，台灣食品機械銷售以內銷為主，外銷為輔；到2001年開始，外銷市場銷售值超過內銷值，之後食品機械銷售即以外銷為主，內銷為輔（圖2），2001年為台灣加入世界貿易組織(WTO)的前一年，台灣食品機械業產品內外銷值出現黃金交叉現象，外銷值超過內銷；台灣食品機械內銷值長期維持在新台幣20億元左右，而外銷值由1990年代之20-30億元呈現上升趨勢增加至2012年之53億元，顯示2000年代外銷市場對台灣食品機械業的貢獻越來越越大，而台灣食品機械業也越來越依賴外銷市場，外銷產品至國際市場對台灣食品機械業越來越越重要。 圖2