台湾的泡面最毒（上） 强心299期 以下资料仅供参考,惟避免吃泡面应该.docVIP

台灣的泡麵最毒（上） 強心299期 以下資料僅供參考,惟避免吃泡麵應該是正確的選擇。我有台中朋友曾在泡麵工廠工作, 她說她一輩子不會吃泡麵。 泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎？泡麵的內容物：過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」其實這並不正確，泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題!但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而且油中往往添加了BHT*（防止食物酸化的安定劑）。 BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。 更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT 安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來。 在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天 一公斤 體重的危險? q是 0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝泡麵所溶解出來的是 0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。 泡麵的營養與熱量：經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含的養分、維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存