食品添加剂羧甲基纤维素钠企业标准.docVIP

Q/09FYT 山东一滕化工有限公司企业标准 Q/09FYT002-2004 食品添加剂羧甲基纤维素钠 Foodadditive- Sodium carboxymethyl cellulose 2007-12-01发布 2008-01-01实施 山东一滕化工有限公司发布 Q/09FYT002-2007 前 言 本标准由山东一滕化工有限公司首次提出。 本标准于2007年12月01日发布，2008年01月01日实施。 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准由山东一滕化工公司技术质检部负责起草。 本标准主要起草人：李坤 赵焕玲 Q/09FYT002-2004 1范围 本标准规定了食品添加剂後甲基纤维素俐的产品分类和命名，要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以纤维素、氢氧化钠及氯乙酸或其钠盐为主要原料制得的食品添加剂羧甲基纤维素。 2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单〈不包括勘误的内容〉或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/TT191包装储运图示标志 GB/T191-2000，eqv ISO780;1997 GB/T601化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 602-2002 , ISO 6353-1: 1982 ,NEQ GB/T 603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 503-2002 , lS0 5353-1: 1982 , NEQ GB/T 5009. 75食品添加剂中铅的测定 GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定 GB/T6678-2003化工产品采样总则 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T6682-1992，neqISO3696:1987 GB/T 6582分析实验室用水规格和试验方法 CGB/T 6682一 1992， neq 150 3595:1987 GB/T 9724化学试剂 pH测定通则 GB/T9725电位滴定法通则电位滴定法通则 3、类型和命名 3.1产品分型 食品添加剂 羧甲基纤维素钠按粘度范围分为四类。其型号、命名及对应粘度范围见表1 表1 食品添加剂羧甲基纤维素钠型号 型号 特高粘度 高粘度型 中粘度型 低粘度型 命名 FVH× FH× FM× FL× 对应粘度范围（mpa?s） ≥500b 200～500c 400～2000d 25～400e a、命名中×表示取代度的值 b、c质量分数为1％水溶液的粘度 d、e质量分数为2％水溶液的值 3.2命名说明 型号命名示例： 食品（food）用——F，特高（very high）粘度——VH，取代度≥0.90——9，记作FVH9； 食品（food）用——F，高（high）粘度——H，取代度≥0.90——9，记作FH9；、 食品（food）用——F，中（middle）粘度——M，取代度≥0.60——6，记作FM6； 食品（food）用——F，低（low）粘度——L，取代度≥0.60——6，记作FL6。 4、要求 4.1外观：食品添加剂羧甲基纤维素钠呈白色或微黄色纤维状粉末。 4.2食品添加剂羧甲基纤维素钠应符合表2所示的技术要求。 表2技术要求 项目 指标 粘度（质量分数为2%水溶液）a（mpa?s）≥ 25 取代度 0.20～1.50 PH值（10g/L水溶液） 6.0～8.5 干燥减量的质量分数％ ≤ 10.0 氯化物（以CI计）质量分数％ ≤ 1.2 砷（As）的质量分数％ ≤ 0.0002 铅（Pb）的质量分数％ ≤ 0.0005 重金属（以Pb计）的质量分数％ ≤ 0.0015 铁（Fe）的质量分数％ ≤ 0.02 注：砷（As）的质量分数、铅（Pb）的质量分数和重金属（以Pb计）的质量分数为强制性要求 a 当粘度（质量分数为2％水溶液）≥2000 mpa?s时应改用质量分数为1％的水溶液测定