食用加碘盐的好处.docVIP

《食用加碘盐的好处》教案 岗子小学 2009.7.4 食用加碘盐的好处 教学目的：使学生明白食用加碘盐的好处，掌握加碘盐的食用方法。 教学重点：让学生掌握家庭使用加碘盐的一些小常识。 教学难点：让学生对家长和左邻右舍进行碘盐知识宣传。 教学时间：一课时 教学对象：全校学生 教学过程： 组织教学 观看教学光盘 教师提问：食用加碘盐有什么好处，碘缺乏造成什么危害？ 有哪些办法可以补碘？ 教师讲授。 1、碘是人体必不可少的微量元素，缺碘会使胎儿和婴儿的脑发育落后，到了儿童期表现出智力低下，甚至变得痴、呆、傻；缺碘会造成妇女生殖功能出现障碍，引起不孕、流产、死胎、胎儿畸形等，并会使新生儿弱小、死亡率增高；成年人和青少年缺碘会导致甲状腺肿，以及学习能力、工作和劳动效率下降。 　　吃碘盐可以有效地保证人体对碘的需要，是补碘的最好方法。预防碘缺乏病，要坚持食用碘盐。 　　碘盐的储存和使用方法： 　.保存碘盐的容器要用有盖的棕色遮光瓶或陶瓷罐，同时要离开灶台避免高温。 　　.碘很容易挥发，烧菜时不要将碘盐直接放入油锅爆炒，尽量在菜烧好即将出锅时加盐。 .人工喂养的婴儿食物中，如牛奶、代乳粉应加入适量碘盐。人体缺乏碘会出现甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，目前很多地方都严重缺碘，严重影响了人们的健康。为此，国家规定所有生产盐的企业在生产食