番茄栽培技术课件技术总结.ppt

樱桃番茄（水果型小西红柿）栽培技术 --江苏省徐州市张集中等专业学校 张玉珍 一、概述 番茄的别名： 英文名称：Tomato 拉丁学名：Lycopersicum esculentum Mill 原产地：南美的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等国的高原地带。 栽培历史、现状与展望 栽培历史、现状与展望 圣女果樱桃番茄是一种水果型番茄新品种，色泽鲜艳，果实形美，营养丰富，当年种植当年受益，市场需求量大，经济效益高。近年来，我省农民大面积种植，获得很大经济效益，现将其品种特性及主要栽培技术要点介绍如下。 圣女果樱桃番茄适应性强，抗性好，是一种采收期长的有限生长型番茄，亩产可达3000㎏。 二、植物学特征 1.根 2.茎叶 3.花 ⑴花序及花的类型－总状花序，完全花，自花授粉。 ⑵结实习性－开花后经过授粉受精才能坐果，发育成为果实；亦可激素处理形成果实。 ⑶开花坐果的生态特性－要求适宜的温度（25~30℃≯35℃//20~15℃≮15℃）、营养充足、正常授粉受精/激素蘸花处理 4.果实 ⑴果实类型： 植物学分类：浆果 品种分类：可依果实形状、大小、颜色分类 ⑵果实生长发育的过程： 种子形成期 果实膨大期 果实成熟期 1.种子发芽期 时期：种子萌动到第一片真叶展开。 适宜温度：28-30℃，＜12 ℃不能正常发芽。 2.幼苗期 时期：第一片真叶展开到定植。 幼苗期要经历两个阶段：2-3片真叶花芽分化前为基本营养阶段； 2-3片真叶展开后进入花芽分化阶段。 幼苗长出第一片真叶期的管理关键是控水降温，促进根系生长和防高脚苗。注意防止“猝倒病”。一旦发现病苗，应立即喷射75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液。 花芽分化：一般播种后20-30天分化第一个花序，以后每10天左右分化一个花序。花芽分化的同时，与花芽相邻上方的侧芽也在分化生成叶片。 影响花芽分化的因素 ①品种：早熟品种6-7片叶后出现第一花序，中晚熟品种在7-8片叶出现第一花序。 ②温度：当夜温低于7℃时则易出现畸形花。 ③水分：缺水时花芽分化及生长发育都不好，水分稍多影响不大。 ④光照：光照充足花芽分化早、节位低、花芽大，促进开花及早熟。 ⑤营养：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生长发育。 3.开花期 时期：指第一花序现蕾，开花到座果的短暂时期。 特征：是番茄从营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同时进行的转折期。 通过栽培技术措施，协调两者关系，防止徒长和早衰。 4.结果期 时期：指第一花序着果一直到采收结束拉秧的较长过程。 特点：是秧果同步生长，营养生长与生殖生长的矛盾始终存在，栽培管理始终是以调节秧果关系为中心。 一般情况下从开花到果实成熟约需50-60天。环境条件适宜可能缩短，冬季低温寡光条件下约需70-100天。 1.温度 2.湿度 番茄属半耐旱作物。 土壤相对湿度： 幼苗期以65%-75%为宜； 结果期则要求在75％～85%。对水分要求较多，空气相对湿度一般以50％-65% 为宜， 过湿会招致病害，空气过于干燥对授粉受精和坐果不利。 座果后要保持土壤湿润 。 3.光照 圣女果喜光，光照不足会因营养不良造成落花 。 番茄花芽分化属于中光性植物，不需要特定的光周期。但植株株条荫密、低温阴雨易造成落花落果。 4.土壤与营养 番茄对土壤要求不太严格，但对土壤通气条件要求严格，土壤pH6-7为宜。 栽培番茄应选择土层深厚，土壤富含有机质，排水良好的肥沃沙壤土、壤土、粘壤土。以上种植，以土层深厚，富含有机质表现最好，喜钾肥。 五、类型与品种 六、栽培季节 北部地区为9月中旬至翌年的1月上旬播种，12月底至翌年的5月中旬采收。 南部地区8月下旬至12月中旬播种，11月下旬至翌年4月采收。 品种选择 选用抗病、耐寒、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。推荐品种：亚蔬11号、翠红、龙女、红皇后等。 圣女:台湾农友种苗股份有限公司选育的水果型樱桃番茄品种，属无限生长型。植株长势旺，分枝力强。果色为浅红色，果形为椭圆形，单果重１０～１２克，糖度可达９．８，肉厚籽少，口感较好。皮厚不易裂果，耐贮运，抗病性强，但不耐高温，亩产达２０００～３０００公 斤。 亚蔬６号：亚洲蔬菜研究中心研制成功的水果型樱桃番茄杂交种，有限生长型。植株长势旺，分枝力中等。果皮浅红色，果形近椭圆形，单果重约１５克，糖度达９．８～１０，肉厚籽少，口感较好，较早熟，抗病性较强，但不耐高温，较耐贮运。亩产达４０００公斤左右。 新亚蔬六号? 耐热、耐病、高抗三大病毒，植株呈半停心状，高1.8米左右，果型椭圆型，果色红亮，肉脆甜，风味绝佳，结果力强，甜度高，果型匀称，夏季高温多雨时不易裂果，果实硬，耐贮运，比一般小番茄宜管理，亩产4500—6000kg，适宜全国各地栽培。 亚蔬