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探究不同品牌洗手液的抑菌作用教学设计 九峰实验学校 周薇薇 教材分析： 本节课内容是高中《生命科学》拓展型课程第一章微生物第三节微生物的营养中1.3抗生素抑菌现象的观察实验。微生物生物学领域中一门重要的分支学科其突出特点是具有很强的实验性和应用性。学习微生基础理论知识同时一定的实验技能无菌操作技术、培养基的配制及消毒灭菌技术、微生物的培养及分离纯化技术等实验教学是微生物学教学的重要环节通过实验教学不仅可以加深学生对课堂理论知识的理解而且也是培养学生观察能力、动手操作能力会接种和培养微生物等一系列实验技能的基础上进行的此探究实验实验如何设计的原则缺乏逻辑性和严密性理论知识与实际应用相结合，解决生活中常见的问题，相得益彰。实施实验提升实践能力分析问题和解决实际问题的能力 PPT呈现讨论二问题串，学生讨论后，逐一解答。 问题5：在实验中先加细菌还是先加浸有洗手液的圆片？为什么？ 经小组讨论后说出不同添加顺序优劣。如先加小圆纸片会涂布不均等 实验步骤设计的科学性原则 问题6：用什么方法加入细菌？如回答涂布法则追问不用划线法原因。 PPT播放涂布法的相关视频，然后再请学生复述过程要点，并用PPT图片呈现要点 讨论后回答：涂布法，并分析不用划线法的原因。 仔细观看涂布法的视频，记住每步过程与顺序，通过小组复述要点加以巩固。 回忆两种接种法的目的，并学会根据实验目的选择合适方法，再次熟悉和巩固涂布法的实验器材和操作过程，便于顺利完成实验 问题7：根据设计实验的等量原则，你们组认为对小圆纸片有要求吗？如果有，有哪些要求？ 小组交流后回答：对纸质、大小、吸水力、沥干程度等均基本相同 设计实验必须控制实验变量，排除无关变量，遵循单一变量原则 问题8：在操作时如何防止杂菌污染平板？ 小组成员讨论后归纳实验操作空间、器材等灭菌，关注每个过程均尽量做到无菌，才能使实验成功概率变大 强调无菌操作这一实验成功的关键，以利于提高小组实验成功概率。 问题9：接种完后你如何放置培养皿？为何？需放在什么环境下培养？ 学生回答：倒置培养皿等，37℃恒温箱培养，小组共同完成实验步骤三设计。 知道微生物培养的条件与环境。 实施实验 指导部分学生在酒精灯火焰旁完成接种、施加变量等实验步骤；同时小部分学生在无菌室操作，请每组组长辅助老师做好组织和管理工作）。 按实验方案每组分为二批进行操作，学生亲身体验涂布法接种，放置小圆纸片等实验过程，组内其他同学可仔细观察同组成员的操作过程的正误，并及时指正。 亲身经历涂布法接种等实验过程，并仔细观察同伴操作过程，并及时指正。提高动手操作能力，体验团队合作精神。 实验观察和数据记录 PPT呈现问题串三 问题10：多久观察一次培养皿？你们组用什么方法来测量抑菌圈的大小？ 问题11：请设计表格将全组成员实验相关数据记录在表内（学案上给出提示） 学生思考回答 2到3天。 抑菌圈的宽度大小（或直径，用直尺测量精确到mm），并讨论设计完善数据记录表，完成步骤四设计。 实验观察和数据记录是得出正确结论的前提，会将全组数据记录于一张表格中，遵循平行重复原则，能取平均值，使得实验结果更准确。 实验材料处理 问题12：为了避免环境污染，你们组会如何处理实验材料？ 讨论处理措施 对不同的实验料材进行不同的处理 实验安全与环境保护的关注 实验设计小结 教师进行适当点评总结：实验设计基本步骤及设计时应遵循的原则：对照、单一变量，可操作性和可重复性等 学生小结巩固实验设计基本方法及遵循原则 有助学生进一步理解探究实验要求，促进学生自主性发展。 实验结果和结论（作业1） 问题13：你们组得出了什么结果和结论？ 小组交流，据所得数据表得出结果和结论。 与假设相对应，从实验结果中得出结论 作业布置： 两至三天后观察实验结果，得出实验结论，拍摄小组平板，并完成实验学案及实验评价中的自评和互评。 按实验真实结果完成实验学案，组长负责拍摄每位组员所做实验平板，实验学案及照片以组为单位上交。 课堂延伸，进一步巩固实验设计步骤，并能将所学知识应用于生活。 实验学案 姓名___________________学号__________组别___________ 阅读资料一： 医生都知道哪种抗生素是针对哪种致病菌的，他们是用类似实验来确定这一信息的。即用灭菌的固体培养基和含有抗生素的小圆纸片，当把小圆片放到接种了微生物的培养基上，抗生素就会渗入其中，然后就会发现小圆纸片的周围出现透明圈，这是抗生素杀死了敏感菌后形成的抑菌区。 阅读资料二： 多种洗手液的广告中宣传说自己的产品都有较好的抑菌效果，这些广告词是真实的还是夸大其词的？请你们组设计一个类似资料一中的实验方案来对三种品牌的洗手液广告词的真实性进行评价。