葡萄131-令小雨-宁夏﹒中卫 红枸杞酒.ppt

班级：葡萄与葡萄酒131班 姓名：令小雨 学号:1351010113 “宁夏红”枸杞酒，融合了多学科最新的基础研究成果和独创的工艺路线及先进的配方，不含蔗糖，不含色素的纯天然养生保健功能型，高科技产品。其成功的保存了枸杞最精华成分，将枸杞提供为方便、安全、营养健康的日长饮用、调理佳品，成功地保留了枸杞最精华成分，与传统枸杞侵泡酒相比，无论口感、色泽、还是营养保健工效，枸杞鲜果发酵酒都有一个质的飞跃。 宁夏中卫枸杞栽培历史悠久，是枸杞自然分布的中心地域，自明朝弘治年间就有了人工大面积种植的历史，是枸杞正宗的原产地，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。这里的枸杞以粒大、肉厚、味甘、质柔、营养保健成份高于其它产区而出名、被誉为“中国红宝”，其特有的身价和品质受到世界公认。“宁夏红”采用“中国枸杞之乡”原产地中卫枸杞鲜果精酿而成，最大限度地保留了枸杞鲜果的色、香、味、使它的营养和保健功能得以充分发挥，达到绿色食品标准。 1、白酒VS宁夏红枸杞酒 白酒：粮食酒、蒸馏酒、高度酒，口感辛辣，喝多了容易醉且伤肝伤肺，不益于身体健康。 宁夏红枸杞酒：果酒、发酵酒、低度酒，口感甜润，吸收了枸杞中90%以上的营养，每天喝一点，健康多一点。 2、保健酒VS宁夏红枸杞酒 保健酒：药酒、中药材浸泡而成，药味重，是药三分毒，长期饮用对身体有害。 宁夏红枸杞酒：果酒，枸杞鲜果低温发酵，无药味，天然食补，药食同源，坚持饮用，有益健康。 3、葡萄酒VS宁夏红枸杞酒 葡萄酒：果酒、一般是鲜葡萄常温发酵。葡萄酒是西方人的文化，热烈而奔放，口感有 水果的酸味、单宁的涩味。但品牌、产品太多，难辨真假、难分优劣。 宁夏红枸杞果酒：果酒，枸杞鲜果低温发酵。宁夏红枸杞酒是“中国人自己的红酒，”有明显的枸杞的清香淡雅，口感甘甜、柔顺。而且枸杞抗衰老、抗老化的功效是葡萄的14倍，营养价值更高。枸杞果酒第一品牌，酿酒工艺全球首创，世界金奖，品质更佳。 ４、传统枸杞酒VS宁夏红枸杞酒 传统枸杞酒：干枸杞浸泡而成，吸收的枸杞中的营养仅有10%左右，不宜长时间饮用。 宁夏红枸杞酒：鲜枸杞，低温发酵，果酒，吸收了枸杞中90%以上的营养。与传统枸杞浸泡相比，宁夏红枸杞果酒无论色泽、口感、还是营养价值，都有了质的突破。 宁夏﹒中卫 红枸杞酒  — “宁夏红” 每天喝一点，健康多一点 一、“宁夏红”简介 二、“宁夏红”酒文化 酒文化伴着人类文明的足迹一路走来，在宁夏中卫久远迄今的各个历史时期，留下了颇为丰盛的物质和非物质酒文化遗存，犹如一幅气势恢宏无与伦比的塞上春图。 中卫先民素有饮酒遗风，物质遗存有5000多年到各个历史时期出土的酒具、遗址、酒液等；非物质文化遗存除了文献记载、传说等外，一部分则体现在了雄浑大漠、滔滔黄河、塞上江南的边塞古典酒诗词之中，丽章佳句，俯拾即是，在宁夏酒文化中极为罕见，可以说是宁夏酒文化之根。 “中卫自古是酒乡”。中卫酿酒起自何时已无从准确考证，但从境内出土的各个历史时期的酒壶、酒盅看，其酒业历史悠久，源远流长。大唐盛世的古中卫历史称温城池，温城池的泉水酿成了香飘天下的中卫美酒，也成就了“中卫自古是酒乡”的天下美名。中卫酒文化是醇香的，也是醉人的。香在它的原始自然，醉在它的千年文明遗存。 古诗词作为华夏文明史中的一朵奇葩，有着一枝独秀的酒文化信息资源，清代武举李孝洋在诗中盛赞中卫酒：“千顷波澄慰渴人，双樽稠迭拜芳醇。从今识得鸣沙味，吸尽葫芦满腹春。”《乾隆中卫县志》收录元泰定年间户部贡师泰巡行边塞时所作的《黄河行》诗一首，诗中即有关于沙坡头景观和酒的描述：“悬崖飞沙断岸决石……好风兮东来，酬河伯兮杯酒”，好一个酬河伯兮杯酒，酒成了祭奠黄河河伯之物。明人殷仁的《书怀》：“黄河东去三十里，青草西连一片云，把酒送君无限意，不堪榆雪落纷纷。”长亭短亭，别情依依，感人心怀，色如白雪的榆钱花落入河中，徘徊不愿离去，寄托作者对朋友的无限深情。清人孙良贵的《黄河泛舟》：“载酒浮浮尽曰闲，傍人晚泊就芦湾，清时那自逢渔父，便是沦州任往还。”寄情自然，不流时俗，超然忘我。明人无名氏的《羚羊夕照》：“羚羊山势壮边州，每到斜阳翠欲流，偏是游人频注目，抛书携酒独登楼。”黄昏的美景，使游人流连忘返，登上高楼，