第八章 醇酚醚课件.pptVIP

第八章 醇酚醚 第一节 醇 第二节 酚 第三节 醚 第四节 硫醇和硫醚 醇 酚 醚 （3）溶解度 醇在水中有一定的溶解度。 C3以下醇与水混溶，C4以上随C数↑，溶解度↓。 原因： a. 醇与水可形成分子间氢键： b. 随C数↑，R在ROH中比例↑，而R一般是疏水的。 2、 醇的化学性质 2.1 与活泼金属反应 2.2 与无机酸反应 2.2.1 与氢卤酸的反应 2.2.2 与硫酸、硝酸的反应 2.3 脱水反应 2.4 氧化反应 醇的化学性质 2.3 脱水反应 三、个别化合物 甲醇又名木醇，木酒精 甲醇是一种无色透明、易燃、易挥发的液体，略有酒精气味。沸点64.5℃，溶于水及其他有机溶剂。 甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大 。 甲醇用途广泛，是基础的有机化工原料和优质燃料。也是农药、医药的重要原料之一。甲醇在深加工后可作为一种新型清洁燃料，加入汽油可提高辛烷值。 乙醇 ：俗称酒精，是酒的主要成份。 无色透明，具有特殊香味的液体。沸点(℃) 78.5，易挥发，易燃烧，密度比水小，能跟水、甲醇以任意比互溶。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。 商业上用“度”表示酒的含量，即乙醇和水的体积比。 用途：燃料、有机溶剂、化工原料、饮料。 浓度为75%的乙醇作医用消毒剂、防腐剂。 将碘和碘化钾溶于乙醇——碘酒。 25-30%稀乙醇擦浴，用于发烧病人。 丙三醇俗称甘油。 无色粘稠液体, 无气味, 沸点290℃。能跟水、酒精互溶，吸湿性强。 甘油用作基本有机化工原料，广泛用于医药、食品、化妆品、纺织、造纸、烟草等的吸湿剂。 甘油以酯的形式存在于动植物的油脂中，是生物代谢的重要中间产物。 §8-2 酚 二、 酚的物理性质 物态：大多数为结晶性固体。仅少数烷基酚为液体。纯的酚类无色，但受空气氧化成有色杂质，所以，商品苯酚常带有颜色。 溶解度：在水中部分溶解。 熔、沸点：高于相对分子质量相近的烃。 三、酚的化学性质 1、酚的酸性 （2）苯环上连有吸电子基，使酚酸性增强；连有供电 子基，酸性减弱 在氧化剂作用下，酚被氧化成醌。 4、芳环上的取代反应 4.3 磺化反应 苯酚 　　 苯酚最初从煤焦油中得到，也称石碳酸。它是针状结晶，有特殊气味。熔点41℃，在水中溶解度不大。易溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂。苯酚易被氧化呈微红色，故应避光存于棕色瓶内。 苯酚能凝固蛋白质，有杀菌能力，医药上用作消毒剂。 但苯酚溶液对皮肤具有腐蚀性，现已不用。 苯酚是制造塑料、染料及药物的重要原料。  　　 甲苯酚 　 甲苯酚可由煤焦油得到，有邻、间、对三种异构体。沸点接近，不易分离。 它们都有苯酚气味，杀菌力比苯酚强。是医药上常用的消毒剂。47%-53%三种甲苯酚混合物的肥皂水溶液，称“来苏尔”。实际消毒用它3%-5%的稀溶液。 §8-3 醚 一、醚的分类和命名 分子中含有醚链(C－O－C)的化合物叫做醚。 R＝R’时，叫单（纯）醚；如：CH3－O－CH3 R≠R’时，叫混（合）醚；如：CH3CH2－O－CH3 至少有一个芳香基的，叫芳香醚Ar－O－CH3 醚的命名 ① 习惯命名法：（常用，适用于简单醚） ② 系统命名法：（不常用，适用于复杂醚） 二、醚的物理性质 三、醚的化学性质 乙醚 无色透明易挥发的液体。沸点34.6℃。微溶于水，能与醇、石油醚、苯、氯仿等有机溶剂混溶。 蒸气与空气混合达到一定比例时，遇火引起爆炸。 主要用作溶剂和萃取剂，医药上用于麻醉剂。 环氧乙烷 无色有毒气体，易爆易燃。能溶于水、乙醇、乙醚。 环氧乙烷性质活泼，能与许多含活泼氢的试剂作用而开 环。经水解转化成乙二醇。 在医学消毒和工业灭菌上用途广泛。进行气体熏蒸消毒。 冠醚 冠醚是含有多个氧原子的大环醚。冠醚的重要化学特性 之一是它可以对某些金属离子进行络合。例如： §8-4 硫醇和硫醚 命名（1）在相应的“醇” “醚”前面加“硫”。 例：C2H5SH 乙硫醇 CH3S C2H5 甲乙硫醚 （2）复杂化合物把－SH当作取