参观啤酒厂实践动的总结报告.docVIP

参观啤酒厂实践活动的总结报告 学校：瓯海区实验小学 组长：黄柔、胡淳淳 成员：刘苗苗、徐亘帅、张世琛、 陈力、陈益炎、林彦佐 指导老师：金海跃 时间： 2009年 2月 26日——2009年 5月 20日 一、活动背景 啤酒是怎么做的？是哪一个国家先知道的？这一连串的问题在我脑海中闪过。在星期三的综合实践课中，我想知道这些这些问题的答案，便与林彦佐、陈益炎等人展开了调查…… 二、活动目标 1．去啤酒厂了解啤酒的原料和怎么做的。 2.培养自己的动手操作能力。 三、活动经过 第一周，我和胡淳淳一起给组员分工：陈益炎查资料，张世琛一样，林彦佐整理资料，刘苗苗实地考察两个组长也去，再将干的事做成总结。 第二周，我们将资料整理了起来，看这就是资料：发展简况 世界啤酒业的发展 啤酒的起源与谷物的起源密切相关。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi？～公元前1750)颁布的法典中，已有关於啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑