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试论大学英语教学中的文化差异和文化教育 摘 要：在英语课堂上，在英语教学中存在中西方文化差异，这种差异集中表现在历史环境、风俗习惯和宗教信仰等等方面的不同。所以教学过程必须进行文化教育，充分认识这种文化差异对英语教学必然产生的影响。 关键词：英语教学 文化差异 文化教育 众所周知，任何语言都是文化的组成部分，二者具有密不可分的关系，同时英语教学也是一种语言教学，客观上势必会离不开文化教育。这也是学习外语者必须掌握的知识。 一、进行具有中西方文化差异的文化教育，对英语教学会产生积极的影晌 1.从基础上有利于扫清必然产生的文化障碍。文化上的障碍来源于中西方文化的差异，比如在英语学习的 “It rains cats anddogs”这个句子，如不考虑文化差异，就不会理解为“大雨倾盆”的意思；有时我们在读书看报过程也会涉及到英语及有关的背景问题，这些障碍必须破除，以利于帮助学习者正确理解单词、句子在文章的基本思想。这就需要进行文化教育，扫清学习中遇到的文化障碍。 2.从客观效果上对提高学习者交际能力有很大帮助。现代社会要求我们必须掌握听、说、读、写再加上社会交际共五种能力。教师必须打破传统英语教学法，必须重视语言的社会环境，包括文化差异，要按照英美人应有的社会风俗习惯进行交际。所以，无论在理论要求，还是教学实践过程都要进行文化教育，以提高学习者的交际能力。 3.这种文化教育，在增强学习者的学习兴趣和信心方面也有很大帮助。大家知道，英语学习比汉语学习是枯燥的，尤其背诵单词，包括记忆语法，如果单纯注重语言教学，课堂会非常死板单调。相反，如果我们的教学能恰到好处地引入中西方文化差异方面的内容，势必能引起学习兴趣，激发更多的求知欲，这对英语教学会有极大促进作用。 二、在英语教学过程，必须进行必要而适当内容的文化教育 文化教育必须坚持以中西方文化差异为主，而不是其他，这是由英语教学本身特点所决定的。具体内容如下： 1.关于在词汇的文化内涵方面的文化教育。英语词汇文化内涵相当丰富，学生对英语词汇的文化意义的理解上，不能单纯就词汇论词汇。这是由于环境不同、历史不同、文化也不同，对比喻或象征意义时候，不同的语言使用的词句也会完全不同，例如：我们讲汉语 “像老黄牛一样干活”、“气壮如牛”等句子，不能把“牛”翻译成“bull”，正确译法是译成“work like a horse”，“as strong as a horse”。这是因为过去我们曾经用牛耕种，可是从前英国人只能用马来耕作。两类牲畜在生产劳动过程中分别帮了两国人，这种不同的区别类似的例子还有很多：“blue flms（黄色电影）”、“black tea（红茶）”、“green-eyed（眼红）”等等。在此不具体剖析解说了。 2.关于在口语交际方面的文化教育。必须看到我们学习外语，了解相关英语的文化知识，目的在于提高学习者的交际能力，克服相关的交际障碍、冲突和误解。比如英语国家，使用赞美和夸奖时，与我们的谦虚不同，他们主要用道谢或爽快接受的方式作答，对于过分谦虚，他们认为不礼貌，甚至虚伪。比如：有位外国旅游者夸导游小姐：“Your English is very good.（你英语说得很好）”，而导游小姐谦却说：“No，no.My English is not good enough.（不，不，我的英语讲得不好）”；又如：有位外国朋友赞扬一位中国女士：“You look beautiful， today（你今天很漂亮）”。女士表示谦虚：“Where、Where.（哪里、哪里）。”面对前面两位的赞扬，中国人用西方人的习惯，只要用简单的“Thank you！”回答就可以了。在日常生活中，英语国对一般人称为“先生”、“小姐”、“夫人”。中国人往往用职务称呼人，如“王老师”、“张秘书”、“李会计”等，英国人对这种职务称呼感觉困扰不解。还有，中国人不习惯常用“谢谢”，而英国人不论是家里人，兄弟姐妹及与父母间，以及在公共场合，都愿意使用“谢谢”一词，他们将此做为一种最基本的礼节。只要帮忙，不管事情大小，都要表示一下道谢，人际关系相处之间概不例外。 3.关于对文化背景知识方面进行的文化教育。不论是观看一场英文节目的演出，还是留览一篇英语文章，如果对其出现的文化背景不了解，就会在理解出现歧义或误解，至少不可能理解太深透。相反，熟悉那些相关的文化背景，当然会有助于深刻准确认识和理解剧情或文章的内涵。“American Dream（美国梦）”是被众多美国人普遍信仰的一个信念词语。做为一种梦想，大意是经过聪明、勤奋的努力，任何人都会成功的。当今美国有许多巨富都是这样成功而实现了“美国梦”，比尔?盖兹、洛克菲勒等等就是这方面的代表。学习者如果真正了解这些文化背景，对于正确理解主人公的心路历程是大有益处的。 三、关于在大