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社交礼仪 主讲教师 单立功 基本要求 该课程计24学时，1.5学分 该课为考查课，开卷考试 成绩核算：平时成绩占40%，期末成绩60% 第一讲 礼仪概述 一、礼的基本概念 （一）礼 本意为敬神，今引申为表示敬意的通称。是表示尊敬的言语或动作，是人们在长期的生活实践与交往中约定俗成的行为规范。 礼的本质是“诚”，有敬重、友好、谦恭、关心、体贴之意。 第一讲 礼仪概述 （二）礼貌 是人与人之间通过言谈、表情、举止相互表示敬重和友好的行为准则，体现的是时代风尚、人的道德品质、文化层次和文明程度。 礼貌可分为礼貌行为和礼貌语言两个部分 礼貌行为是一种无声的语言 ，礼貌语言是一种有声的行动 。 第一讲 礼仪概述 （三）礼节 表示尊重、友好的问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料。 礼节多数运用在社交场合，日常生活也常见 礼节是礼貌的具体表现形式，是人内在品质的外化。 第一讲 礼仪概述 （四）礼仪 特定的隆重正式场合，表示敬意、尊重、重视等所举行的合乎社交规范和道德规范的仪式。 礼貌是礼仪的基础，礼节是礼仪的基本组成部分。 礼仪，实际上是一个表示礼貌的系统、完整的过程。 第一讲 礼仪概述 （五）仪式 一定场合，表示郑重、敬意、友好举行的具有专门程序化行为规范的活动。 （六）礼宾 即“以礼待宾”之意。按照一定的礼仪接待宾客。 在现实生活、人际交往、涉外活动，主方根据客方人员的身份、地位、级别等给予相应的接待规格和待遇，称为礼宾或礼遇。 第一讲 礼仪概述 二、礼仪的起源和演变 （一）起源 现代礼仪源于礼。 理论上，礼起源于人与人的交往中； 仪式上，礼起源于原始的宗教祭祀活动。 第一讲 礼仪概述 （二）形成与发展 原始社会 —— 萌芽 奴隶社会 —— 正式形成 封建社会 —— 发展、变革 近 代—— 礼仪范畴逐渐缩小，礼仪与政治体制、法律典章、行政区划、伦理道德等基本分离 。 现 代 —— 主要指仪式和礼节，反映了时代风貌、现代生活节奏。 第一讲 礼仪概述 三、现代礼仪的特征 （一）国际性：作为一种文化 ，它跨越了国家和地区的界线。 （二）民族性：拥有共性，但又表现出一种较为明显的民族、国别的差异性。 （三）传承性：是一个国家、民族传统文化传承的重要组成部分。 （四）时代性：作为一种文化，具有浓厚的时代特色。 第一讲 礼仪概述 四、现代礼仪应遵守的原则 （一）“尊重”原则 （二）“遵守”原则 1、遵守公德 有约在先 2、遵时守信：（1）守时（遵守时间）要如约而行 要适可而止 （2）守信（信守承诺） 慎于承诺 重视承诺 第一讲 礼仪概述 3、真诚友善 4、谦虚随和 （三）适度原则 把握适度性：区分场合、看待对象，不卑不亢、落落大方，紧迟有度。 （四）自律原则 尊重自己及对方前，检查自己的行为是否符合礼仪规范的要求。应做到“严于律己”、“宽以待人” 第一讲 礼仪概述 五、东方礼仪和西方礼仪的差异 （一）东方礼仪的特点 1、重视亲情和血缘（情感式） 2、谦逊、含蓄 3、承认现实、满足现状 4、强调共性（整体性） 5、礼尚往来 第一讲 礼仪概述 （二）西方礼仪的特点 1、简单实用（务实性） 2、崇尚个性自由 3、惜时如金 4、自由、平等、开放 （三）东方友谊与西方友谊 1、范围与层次不同 2、深浅和牢固程度不同 3、交谈话题不同 第一讲 礼仪概述 六、现代服务礼仪 （一）概念： 现代服务礼仪属于职业礼仪范畴，在各种服务工作中形成，并得到共同认可，表示对客人尊重及与客人进行沟通的技巧与方法。 第一讲 礼仪概述 （二）现代服务礼仪的基本要求 全方位、高标准 精心准备 正确对待 热情服务 出色工作 以诚相待 第二讲 仪容仪表礼仪 一、基本概念 （一）仪容 主指一个人的容貌，包括五官搭配和适当的发型衬托。 容貌乃整个仪表的重要环节，反映着一个人的基本气质、精神面貌、朝气与活力，为传递给对方最直接、最生动的第一信息。 第二讲 仪容仪表礼仪 （二）仪表 主指一个人外表，是总体形象的统称，除容貌、发型之外，还包括人的服饰、身态、姿态等。 （三）仪容、仪表密不可分 五官无法改变，但发型、发饰衬托非常重要；庄重得体的仪表可以弥补仪容的许多缺失，反映出一个人良好的气质。社交场合仪表的辅助作用较大。 第二讲 仪容仪表礼仪 二、注重仪容仪表的意义 （一）树立良好公众形象的前提和基础 （二）尊重宾客的需要 （三）缩短与宾客之间的心理距离 （四）有效增强自信心 （五）充分展示自我 第二讲 仪容仪表礼仪 三、仪容仪表总体要求 （一）规范化、制度化 不同类型的工作（服务）人员，按其工作性质，穿着应考就，甚至遵守相应规定，并使之形成法则，便于有章可循。