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云南当归规范化栽培技术 园艺学 《现代农业科技》2009年第 18期 云南当归规范化栽培技术 陆星星 （玉溪农业职业技术学院，云南玉溪 653100） 摘要介绍了当归在云南的规范化栽培技术，包括选地、苗床准备、种子苗培育、苗床管理、移栽定植、田间管理、病虫害防治、采收与 加工等方面内容，以期为当归的高效栽培提供参考。 关键词当归；栽培技术；云南 中图分类号 S567.23+9文献标识码 B文章编号 1007-5739（2009）18-0126-02 当归为中医妇科用药，别名岷归、秦归、云归。《中国药 典》（ 2000年版）收载的当归来源于伞形科（Umbelliferae）当归 （Angelica Sinensis Diels）的根 [1]。当归主产于我国西北和西南地 区，根据产地的不同，当归有西归（产甘肃）、秦归（产陕西）、 云归（产云南）和川归（产四川）之分。以甘肃岷县的产量最 大，质量最好，栽培历史最为悠久，仅岷县每年种植当归约 6 667hm2。当归性辛、温，味甘，归肝、心、脾经，有补血活血、调 经止痛、润肠通便的功效，用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不 调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤等。 主要化学成分有挥发油、有机酸、多糖、维生素、氨基酸和微 量元素等 [2]。现将当归在云南的规范化栽培技术介绍如下。 1选地 育苗地宜选择在海拔 2 400~2 600m、没有阳光直射、保 水但不积水、土质疏松、肥力中等、没有石块、坡度小于 20°、 富含腐殖质的、阴凉湿润的半阴半阳缓坡山地为宜 [3]。 2苗床准备 当归育苗地需在育苗的前 1年整好，使土壤充分熟化， 如果不能隔年整地，也可于育苗当年 5月整地。5月中旬，清 除地块内杂草、石块等杂物；人工均匀撒施磷酸二铵于地表， 用量 750kg/hm2。同时，结合深翻施入无公害、高效、低毒杀 菌、杀虫剂，用镢头深翻土壤 20~25cm，打碎土块，用钉齿耙 耙平；作畦，畦面宽 100~120cm，畦间距 30cm，畦高 15cm，畦 长方向同于坡向[3]。 3种子苗培育 3.1选种 5～6月，当种子田的植株生长到高 30～50cm时选定留 种植株。选种标准为苗种子纯正，植株叶色深绿，无皱叶，无 斑点，植株生长健壮，无病虫害。 3.2采种及种子处理 在 7～8月当归果实陆续成熟，果翅由淡紫红色变为粉 白色，果翅张开呈椭园形时采摘。根据种子成熟情况，采用 边熟边采的方法，用果树剪在植株上沿分枝基部剪取成熟 果穗，枝长 30～40cm，将采下的果穗用棉线扎把（每把 10～15 枝），小心放入背篓，头尾倒置分层放置运回，悬挂于阴凉、 通风处阴干。果穗阴干过程应避免太阳光直射受热、受潮， 严禁烟熏。当归果穗阴干后，在天气晴好、室外温度 10~15℃ 时将阴干的当归果穗放在棚布上，在太阳光下摊开（整把勿 重叠），并勤翻动，30～60min 1次。2～3h后，脱粒，过筛，除去 作者简介陆星星（1976-），女，云南玉溪人，讲师。研究方向：烟草栽培。 收稿日期 2009-07-27 126 混杂物，使种子净度达 95%以上。脱粒后的净种要进一步干 燥，使种子的标准含水量达到 130±10g/kg（12%～14%）。将装 有净种的布袋悬于空闲敞篷无烟通风处进一步风干后放入 冷库或冰箱内低温贮藏，贮藏时间不超过 9～10个月 [2]。 3.3播种 5月 20日至 6月 10日，将用无公害农药处理过的种子 均匀撒到畦面上，撒种时手距地面约 30cm，沿畦面左右撒 种，如遇微风，宜顺风向撒种为佳。播量 52.5kg/hm2。撒种后 用铁筛将湿土均匀筛入畦面，覆土厚度 0.3～0.5cm。 4苗床管理 4.1遮荫覆盖 播后立即均匀覆盖不带种子的野生禾本科草类秸秆或 小麦秸秆，覆盖量 6.0~7.5t/hm2，厚约 3cm，透光率约 10%，以 利保墒遮荫。 4.2除草 播后 20d左右出苗，苗出齐（出苗率＞50%）后开始除草。 用小木棍挑松苗床覆盖物，使幼苗在覆盖物下遮荫生长。用 手直接拔除杂草，小心带出当归幼苗。视田间生长情况进行 病虫害防治，特别是防止跳甲为害。 4.3间苗 对生长过于稠密的苗床，结合第 2次除草进行间苗。 4.4起苗 9月 20日至 10月 10日（从播种到起苗控制在 110～120 d），早霜来临、气温降到 5℃左右时，根据苗畦地形自下而上 起苗。用镢头以 70～80°挖进土层 15～20cm，并轻轻摇动镢 头，松动床土，注意避免伤根。从松动床土中适量带土小心 拣出苗子。挖起的苗子用手拧去残叶，适量带土扎把，苗土 比约 1∶1。