第二章 渗透检测的物理化学基础 2.1 分子论 2.2 表面张力与表面张力系数 2.3 润湿现象 2.4 毛细现象 2.5 吸附现象 2.6 溶解现象 2.7 表面活性与表面活性剂 §2.1 分子论 一.分子运动论 分子是能独立存在并具有本物质化学性质的最小粒子。除一些有机物质的大分子外,一般分子很小。我们在研究分子的时候。通常把分子假定是球形的,用直径来表示它的大小。一般分子的直径约为10-10m数量级。例如,水分子的直径约为4×10-10m,质量约为3×10-26kg。 运用分子运动和分子的相互作用来论述物质的某些性质〔例如液体表面张力、润湿,毛细作用)的理论叫分子运动论。 1.宏观物体由大量分子组成 2.分子在永不停息地运动 3.分子间存在相互作用力 二.最小能量理论 1.分子动能 运动着的分子具有动能。分子的运动是杂乱的。在同一时刻,物体内各个分子的运动方向不同,运动的速率也不同,每个分子的动能自然也不同。在研究热现象时,有意义的不是单个分子的动能,而是物质内所有分子的动能的平均值。我们把物体内分子动能的平均值叫做分子的平均动能。 从分子运动论的观点看,分子热运动越激烈,分子的平均动能就越大,物体的温度也就越高。所以,温度是物体分子平均动能的标志。 2.分子势能 由于分子间存在相互作用力,因此分子具有由它们的相对位置所决定的势能,这就是分子势能。 如果分子间的距离大于r0。它们间的相互作用是引力,分子势能随着分子间的距离增大而增加;如果分子间的距离小于r0,它们间的相互作用是斥力,分子势能随着分子间的距离减小而增加。 3.物体的内能 物体里所有分子的动能和势能的总和叫做物体的内能。任何物体都是由永不停息运动着而且互相作用着的分子构成,所以,任何物体都有内能。 物体的内能是可以改变的。例如温度改变时,因为物体分子无规则运动的动能改变了,所以内能也随着改变。又例如体积、形状或物态改变时,因为物体分子的相对位置改变了,分子的势能改变了,所以内能也随着改变。 若干物体的内能越低(小),由若干物体所构成的系统的能量相应就越低(小),系统就越稳定。 自然界各物体都有使其能量最小,从而使各系统变得最稳定的趋势,这就是最小能量理论。 三.自然界的三种物质形态 自然界物质有三种形态:气态、液态和固态,即气、液及固三相,相应的介质是气体、液体和固体。 气体分子间的平均距离很大,分子间的自由程比分子本身大许多倍,分子的热运动平均动能可轻易克服分子间的吸引力。因此,气体分子极易向各方向扩散并充满所给的容器。 固体中每一个质点(原子、离子)在自己的乎衡位置附近振动,互相之间有很大的吸引力。因此,在固体内,分子不容易扩散。 液体中分子排列比气体紧密得多,分子间的相互作用力较大,但分子热运动的平均动能不足以克服分子间的作用力,因而液体具有一定的体积。同时,液体内部存在着分子可移动的空“位置”。因此,液体结构形状可变,若置于不同形状的容器中,在液体自身重量的作用下,它就取与该容器相同的外形。 物质的相与相之间的分界面称为界面。一般存在如下几种界面:液-气界面、固-气界面、液-液界面和液-固界面。人们已经习惯把有气相参与组成的相界面叫表面,其他的相界面叫界面,例如把液-气界面称为液体表面,把固-气界面称为固体表面,其实两者并无严格区分,常常通用。 在液-气表面,我们把跟气体接触的液体薄层称表面层。在液-固界面,我们把跟固体接触的液体薄层称附着层。表面层的分子,一方面受到液体内部分子的作用,另一方面受到气体分子的作用。附着层的分子,一方面受到液体内部分子的作用,另一方面受到固体分子的作用。 §2.2 表面张力与表面张力系数 一.概念 我们知道,体积一定的几何形体中,球体的表面积最小。因此,一定量的液体从其他形状变为球形时,就伴随着表面积的减小。另外,液膜也有自动收缩的现象。上述实例都说明液体表面有收缩到最小的趋势。这是液体表面最基本的特性。 根据力学知识知道,液体能够从其他形状变为球形是由于有力的作用。我们把这种存在于液体表而,使液体表面收缩的力称为液体的表面张力。 表面张力实验示意图见图2-2 由上式可知,表面张力一般以表面张力系数表示,表面张力系数可定义为单位长度上的表面张力。它的作用方向与液体表面相切。表面张力系数是液体的基本物理性质之一,通常以毫牛顿/米或牛顿/米为单位。 一般而言,表面张力系数与液体的种类和温度有关。一定成分的液体,在一定的温度
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