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种子一醒，先吸收水分，使皮变软，并使整个种子都膨胀起来。然后，储藏在胚乳中的营养物质，经过酶的作用 ，供给胚吸收，于是，胚开始强烈地呼吸。最后，胚根与芽就突破种皮，伸长出来，种子就发芽了。 * * 种子萌发 、幼苗成长 植物的一生 一般种子可以分成三个主要部分：包在外面的种皮、储藏养分的胚乳、发芽的胚。 许多植物的种子在成熟以后，要经过一个休眠阶段，正在休眠的种子是完全停止生长的。到了春天，种子遇到了充足的水分，适宜的温度和足够的空气时，才会慢慢苏醒过来。 开花 从花到果实的过程 子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。 果实的结构 果皮 种子 一、单果 果实的类型 单果是一朵花中仅有一个雌蕊形成的。根据果皮及附属部分成熟的质地和结构，可分为: 1. 肉质果:果成熟后，肉质多汁。 2. 干果 :果实成熟时果皮干燥，根据开裂与 否可分为： （1）裂果：成熟时果皮开裂。 （2）闭 果: 果实成熟后，果皮不开裂。 二、聚合果 聚合果是由一朵其离生心皮雌蕊的花发育而成的果实，许多小果聚生在花托上。 三、聚花果（复果） 是由整个花序形成的果实。 *
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