得意干果坊-游刃队分解.ppt

一、创业准备 二、市场营销计划 三、生产计划 四、组织与管理 五、资金规划 六、可能风险评估 大学生创新创业 24期1班 游刃队 成员：皖西学院电子专业 皖西学院店 皖西学院店 —— 得意干果计划 创业计划书 创业方向 市场分析 营销计划 创业资金 创业目标 创业细则 创业方向 我们计划涉入食品行业，开一家干果店。 市场分析 我们的团队做了深入细致的市场调查，随着时代的发展，人们的消费逐渐以自身健康为主，干果类食品可以给人带来更多的营养与健康。而在校园里，干果店还是比较少的，市场前景可观。我们的得意干果坊是提供干果种类较全，价格适中的店铺，产品定位是“营养健康”。将健康放在第一位，引导着追求健康的风尚，让大学生知道干果对生命健康的重要影响。 我们发现，干果类市场极具市场潜力。在健康食品迅速发展的大市场背景下，干果类更具营养价值，更健康，符合大众健康观念，市场较广阔，利益可观。 营销计划 得意干果坊的理念是顾客至上，锐意进取。首先，从市场定位开始着手，分析市场行情，再制定出具体可行的营销计划。面对目前的市场状况，从品质，价格，服务打开市场销路，逐步打出“得意干果坊”的招牌。考虑到干果的制作工艺较繁，我们不直接生产干果，而是选择在外面市场进货，但是我们准备进货后，再进行加工，分一些小包装，因为大学生可能一次性不会买太多的干果，小包装方便了学生们的采购。 创业资金 人民币15—20万之间。 创业目标 不断推广我们“得意干果坊”的品牌，以期形成连锁规模和品牌效应。 创业细则 一、创业准备 创业资金准备： 我们创业资金的主要来源是国家对大学生自主创业所提供的低息贷款，另外有一部分来源于团队中个人或家庭的小额资金支援。 市场前期调查： 学校附近主要以学生为主,其每月可支配开销在500-1000元之间。购物次数多、数额小的显著大众性消费,和主要消费类型决定商店的规模和经营方向。经营规模及主要经营品类：各种干果类为主导型商品。期中倡导以有季节性特征的干果为主的布局，在产品的同质化竞争中为消费者提供更新的选择 销售策略： 拟采取的销售渠道有两种：电话订购渠道，利用现有渠道。 电话订购渠道：消费者只需拨打本店电话订购饮品，我们即可提供送货上门，货到付款的服务。利用现有渠道:在校园实体店中。进 促销策略： 第二期：校园推广（赞助篮球赛、协会活动等） 第一期：优惠措施与品尝活动、发放宣传单、海报宣传等。 行销售 二、市场营销计划： 产品的分类： 主要经营在消费者中较收欢迎的干果类食品，主营核桃、栗子、各种瓜子、花生 杏仁 夏威夷果 腰果 葡萄干 榛子 松子 开心果 黑枣（柿树科） 红枣 香榧 碧根果 巴旦杏 鲍鱼果 菱角 莲子 枸杞 白果 生产计划： 1、店长：负责收银以及采购。 2、服务人员：负责店里的日常销售，以及店里基本的打扫整理。 3、制作人员：负责将采购来的干果定量分成小包装，以及合理放置在货柜上。 部门职责：店长去跟市场供应商建立长期交易，以最低价购买各种各样的干果，并且由供应商送货上门。 2、定量称量装成小包装 3、有序合理摆上货架 要考虑新品以及价格梯度，食品要有序合理的摆放，这工作相对比较轻松。当然，顾客多时，店长或者服务人员也可以一起帮忙。 4、合理定价，制定价格便签 5、服务学生，销售食品 ?6、所有店员定期总结销售情况 组织与管理： 招募的人才： 店铺采用租赁的形式以节省资金，首付租金控制在6万以内； 2. 店铺装修布置的成本控制在3万以内，为节约成本，装饰品从高校美术等艺术专业的学生中购买优秀艺术作品，既保证了艺术品的质量，也为大学生创造了一个艺术展示的平台，同时对于店铺在大学生这一巨大群体中打响知名度大有裨益。 3.购买设备：1万元左右 4. 余下资金全部用作干果店的流动资金。 资金规划 可能风险预估 一、外部风险 1、政府对果站的销售、管理等政策的影响。 2、皖西学院是一个发展力较高的地方，存在着潜在竞争者的加入。 3、资源供应商自身的风险。 二、内部风险 1、果站内部的工作人员管理、经营、销售能力不够强。 2、原材料的采购量与采购种类能否符合消费者的需求。 3、原材料自身的保质期和损坏时间的不稳定。 4、果站内部资金的流通稳定程度。 5、果站所处地域可能带来的一些环境影响。 三、财务风险 这些可能风险要求我们必须形成长久有效的管理模式。 未来展望 预计在半年内，我们将完全回收创