第5章表面活性剂检验概论.ppt

5.2 表面活性剂的基本性能试验 二、表面张力及界面张力的测定 表面张力是指由自由表面能引起的沿液面表面作用在单位长度的力，在数值上同单位表面上的自由表面能相等。 表面张力对测定条件非常敏感。测定条件：①必须在液面不振动的干净环境中操作。②要正确控制温度，测定体系尽可能密闭。③应该注意水的精制纯化。 1．方法原理——圆环拉起液膜法 将圆环放在一只测量杯中待测的表面活性剂溶液中，当拉起环时，有一作用力垂直作用于圆环上，测量垂直作用于圆环，使圆环从此表面脱离所需要的最大力。 三、临界胶束浓度的测定（略） 1．表面张力法测定表面活性剂cmc （1）方法原理（2）仪器设备 （3）检验步骤 试验溶液的配制 清洗仪器、仪器的校正及表面张力的测定 cmc的测定 绘制曲线 （4）结果计算 2. 电导法测定表面活性剂的cmc（略） 方法原理 仪器时间 检验步骤 待测溶液的配制 测定 检验结果 5.3 表面活性剂的定性分析 一、离子类型的鉴别 1．泡沫特征试验 在一支沸腾管中，用几毫升水摇动少量醇萃取物，如果生成泡沫，表示存在表面活性剂。 加2～3滴稀盐酸溶液，摇动，泡沫被抑制，表示存在肥皂；泡沫保持，表示存在除肥皂外的表面活性剂。 若在这种情况下加热至沸，并沸腾几分钟，如果泡沫消失，并形成脂肪层，表示存在易水解阴离子洗涤剂；如果泡沫保持，表示存在不易水解的阴离子、阳离子或非离子表面活性剂，或其混合物。 3．磺基琥珀酸酯试验 在大约1 g试样的醇萃取物中加入过量ρ（KOH）=30 g/L的氢氧化钾乙醇溶液，并沸腾5 min。过滤沉淀（琥珀酸钾），用乙醇洗涤并干燥。将部分沉淀与等量的间苯二酚混合，加2滴浓硫酸，在小火焰上加热至混合物变黑，立即冷却并溶于水中，用稀氢氧化钠溶液使呈碱性。若产生强的绿色荧光，则表示存在磺基琥珀酸酯。 4.溴酚蓝试验 调节l0 g/L试样溶液至pH值为7，加2～5滴试样溶液于l0 mL溴酚蓝试剂溶液中，若呈现深蓝色，则表示存在阳离子表面活性剂。 5.3 定量分析 一、阴离子表面活性剂定量分析 1、直接两相滴定法 （1）方法原理 在水和三氯甲烷的两相介质中，在酸性混合指示剂存在下，用阳离子表面活性剂氯化苄苏鎓滴定，测定阴离子活性物的含量。 阴离子活性物和阳离子染料生成盐，盐溶解于三氯甲烷中，使三氯甲烷层呈粉红色。阴离子活性物与氯化苄苏鎓反应完，稍过量的氯化苄苏鎓与阴离子染料（酸性蓝-1）生成盐，溶解于三氯甲烷层中，使其呈蓝色。 （2）试剂和仪器 （3）检验步骤 （4）结果表示 5.4、阳离子表面活性剂定量分析 1、直接两相滴定法原理 与直接两相滴定法测定阴离子活性物一致。用试样溶液滴定一定量的月桂基硫酸钠标准溶液。 2. 适用对象：长链季铵化合物、月桂胺盐和咪唑啉盐等阳离子活性物。 3. 仪器设备和试剂 4. 检验步骤 5. 结果表示 ｗ＝Ｍ×ｃ×1000/（Ｖ×ｍ） 5.5、非离子表面活性剂的定量分析 1．硫氰酸钴分光光度法 该法适用于聚乙氧基化烷基酚、聚乙氧基化脂肪醇、聚乙氧基化脂肪酸酯、山梨糖醇脂肪酸酯含量的测定。 （1）方法原理 非离子表面活性剂与硫氰酸钴所形成的络合物用苯萃取，然后用分光光度法定量非离子表面活性剂。 5.6、两性表面活性剂的定量分析 1．磷钨酸法 （1）方法原理 在酸性条件下甜菜碱类两性活性剂和苯并红紫4B络合成盐。 用磷钨酸滴定含苯并红紫4B的两性活性剂盐酸酸性溶液时，首先和未与色素结合的两性活性剂络合成盐，继而两性表面活性剂-苯并红紫4B的络合物被磷钨酸分解，在酸性溶液中游离出色素，等电点时呈浅蓝色。 * * 第5章 表面活性剂的检测 5.1 概述： 含 义：能显著降低表面张力的物质。 分子结构：亲水基和疏水基两部分组成。 功 能：洗涤去污作用，而且具有润湿、乳化、增溶、起泡、柔软、抗静电、杀菌等多种性能。 种 类：按亲水基分：离子型和非离子型表面活性剂。 表面活性剂溶于水时，凡能离解成离子的称离子型表面活性剂；凡不能离解成离子的称非离子型表面活性剂。而离子型表面活性剂又分为阴离子型、阳离子型和两性离子型表面活性剂。 5.2 表面活性剂的基本性能试验  一、发