培训课件--中医食疗.PPTVIP

忌口的几个类型： 1、病情忌口 火热症忌食辛辣之物，虚寒症忌食瓜果等凉性食物，阳虚者忌食咸寒伤阳食物，湿盛者忌食肥腻生痰食物，阴虚者忌食香燥，中满者忌食甘味。 2、发物忌口 “发物”之说，在民间早有流传，主要指能引起旧病复发的食物。 3、素质忌口 阴虚偏寒素质应忌寒凉滋腻之物，火热阳盛素质应忌辛辣动火食物，肝肾阴虚须忌生冷咸寒，肺胃阴虚应忌酸辣香燥等。 4、药物忌口 服中药期间禁食油腻大荤，辣腥异味之物。另有特殊药物特殊忌口，如如中药人参、熟地忌萝卜，麦冬忌木耳，茯苓忌醋，白术忌桃、李、大蒜，薄荷忌鳖肉等。 西药方面，服用维生素C时忌食虾类，肝脏。服铁剂忌食肝、海带、芝麻酱、花生、茶等。 实例 性味：生辛热，熟甘温，有小毒。 归经：入脾、肾经。 功效：杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，解毒，破恶血，攻冷积，外灸散痈。 主治：痈肿疔毒，恶疮发背，水气肿满，泄泻痢疾，腹中冷痛，宿食不消，杀钩虫、蛔虫，解食蟹中毒及蜈蚣、蝎子咬伤。 禁忌：阴虚火旺者禁用，肝热目疾者宜忌之。 大蒜的药用功能: 含大蒜精油，其中含硫化合物的混合物，对高脂血症有明显的防治作用。高胆固醇患者，若每天吃3g大蒜，血液中胆固醇含量会明显降低。 大蒜亦有溶解体内瘀血的作用，因此可用于冠心病，血栓性疾病等症。 大蒜精油对流感病毒、葡萄球菌、链球菌、脑炎双球菌、伤寒、副伤寒、痢疾等杆菌及霍乱等致病菌均有杀灭作用。