培训课件--中医膳食食疗学果品.PPTVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * 第一章 果品类 李《名医别录》 为蔷薇科植物李的果实。全国大部分地区有栽培。夏、秋季果实成熟时采收。洗净去核鲜用。 [别 名]李子、李实、嘉庆子。 [性味归经]甘、酸，平。归肝、胃经。 [功效应用] 1、清肝除热 用于肝虚有热，虚劳骨蒸。 2、生津止渴 用于胃阴不足，消渴引饮。 [用法用量]生食，或捣汁饮。 [使用注意]多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 葡萄《神农本草经》 为葡萄科植物葡萄的成熟果实。主产于长江流域以北地区，尤以新疆吐鲁番地区所产味甘品优而遐迩闻名。夏末秋初时采收，鲜用或干燥备用。 [别 名]草龙珠、蒲桃。 [性味归经]甘、酸，平。归脾、肺、肾经。 [功效应用] 1、补气血 用于气血两虚之心悸失眠、神疲、盗汗等。本品味甘性平，能益气补血，食之使人健壮，尤以葡萄干补力为甚，宜与桂圆肉同煎服。 2、益肝肾，强筋骨 用于肝肾不足，腰膝无力。 3、生津止渴除烦 用于热病烦渴、声嘶、咽干等症。 4、利小便 用于水肿、小便短赤涩痛。 [用法用量]生食、捣汁、煎汤或浸酒。 [使用注意]脾胃虚弱者不宜多食，多食则令人泄泻。 枸杞《神农本草经》 为茄科植物枸杞子或宁夏枸杞的成熟果实。以产于宁夏、河北、甘肃、青海等地质量