培训课件--中医食疗养生.PPTVIP

第八讲 饮食与养生 中医食疗养生 中医食疗养生就是根据中医辩证理论，利用药食同源的食物性味根据人体体质进行调理，使人们达到健康生活、延年益寿的目的。中医食疗养生四大基石： 一、首先中医养生贵在养德，这是健康和长寿最重要的条件。 二、保持精神、情感及心理上的健康，做到心态平和，情绪开朗，待人待己宽容大度。 三、进行有规律的运动。 四、健康、平衡的饮食，良好的生活习惯。 中医食疗养生四大基石 春 季 春季宜晚睡早起，适当減衣，也就是所谓的“春捂”。 春季宜养肝，春季肝阳易上亢，肝风易动，所以要注重精神保养，心态平和，心境清净，避免过于激动，尤其是高血压病人。 饮食调养：春属木为青色主肝脏。所以春季以绿色蔬菜为主，以养肝为主，味要清淡。芹菜性味甘凉，有平肝潜阳降血压的作用，治疗高血压，可用鲜芹菜250克洗净，水焯后挤汁，每日两次，每次1小杯，7日为一疗程。可饮菊花枸杞茶、茉莉甘草茶；粥中可加青豆、江豆、黑豆、红萝卜、红薯。 夏 季 夏季宜晚睡早起，适当午睡。 夏季宜养心。夏季是阳气最盛的季节，新陈代谢旺盛，出汗过多易丢失津液，因此，饮食宜清淡为主，避免伤津耗气。夏季暑热，人的脾胃消化功能相对较弱，应当吃些清热解毒的食物，如茼蒿、苦瓜、竹笋、冬瓜等；夏季多气虚，饮食宜适当补气，选择一些滋阳补气的食物，如桂圆、荔枝、花生、番茄等；生冷瓜果适可而止，以