对酒的认识 对酒的认识 过度饮酒 最近,有个单位一位36岁的年轻编辑,因为长期嗜酒,突发疾病,不幸身亡。身后留下出生仅4个月的婴儿。这件事引起很多人的震动,有人说:从来不知道喝酒也能喝死人;有人说,喝酒对身体的伤害竟然这么严重。 生命的教训使人重新审视自己的生活方式。 肝脏的主要功能 酒精对肝脏的损害 饮酒过量,最受伤的是肝脏 。美国大约有90万人患肝硬化,其中有40~90%的肝硬化患者有酒滥用历史。肝损害的发生是与饮酒量直接相关的,即当饮酒量达到一定程度后,肝损害的危险性陡然增加。 酒最核心的化学物质是酒精,常说的醉酒,实际是酒精中毒。因为酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的,其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱,是导致酒精性肝损伤的主要原因。 据研究,正常人平均每日饮?40~80克酒精,?10?年即可出现酒精性肝病,如平均每日?160?克,?8~10?年就可发生肝硬化。 酒精对肝脏的损害 酒精性脂肪肝(Alcoholic fatty liver) 目前,我国脂肪肝患者大约有8000多万人。研究表明,日均饮酒量在160克以上,10年内脂肪肝的发生率92%以上,酒精性肝炎的发生率75%以上,酒精性肝硬化的发生率25%以上。 发病的基本原理是乙醛对肝细胞的毒性作用。毒性包括:影响肝脏代谢,使脂质过氧化,破坏肝细胞膜,微管解聚,肝细胞肿胀等等。 脂肪肝(fatty liver)
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