数据库_餐饮管理统 2(使用了的数据库表).docVIP

《数据库系统概论》大作业 ——餐饮管理信息系统 2011年06月 目 录 一、系统开发平台 3 二、数据库规划 3 2.1 任务陈述 3 2.2 任务目标 3 三、需求分析 4 3.1 用户需求说明 4 3.1.1 数据需求 4 3.1.2 事务需求 5 3.2 系统需求说明 6 四、需求分析结果 7 4.1 数据流图 7 4.2 数据字典 10 五、数据库概念结构设计 12 5.1 分E-R图 12 5.2 总E-R图 14 5.3 基本表 15 一、系统开发平台 数据库: SQL SEVER 2008 R2 操作系统等:WINDOWS XP 数据库规划 2.1 任务陈述 传统的酒店行业使用手工记账和核算，这是极易出现问题的，比如： 1、速度慢且容易出错 2、不容易查询客户的消费信息。 3、收银过程中容易出现账单丢失的情况。 4、做销售数据统计分析既费时又费力，还容易出现偏差。 而目前餐饮行业竞争愈发激烈，只有解决上述问题才能在竞争中求得生存。因此本系统将实现点餐、管理、销售统计一体化的工作，帮助餐饮管理者快速、有效地分析数据和进行酒店管理。 2.2 任务目标 本系统主要涉及餐厅的日常运营，包括房台安排、点菜、结算、销售统计、员工管理等功能。 ·前台服务：实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜/退菜（只有未签单的菜品可以退订）、预订、签单、结账（打折）功能（所有菜品都签单后才能