4.1物质生活社会习俗的变迁.pptVIP

吴老太爷从乡下乘轮船来到上海，……南京路上，到处是光怪陆离的灯光和高耸的摩天大楼。最让吴老太爷大受刺激的，是一位身穿高开叉旗袍、连肌肤都能看得分明的时髦少妇。那少妇高坐在一辆黄包车上，翘起了赤裸裸的腿，简直好像没有穿裤子。这情形，不禁让吴老太爷全身发抖。终于，吴老太爷大叫一声，昏死过去…… ——茅盾《子夜》 请回答： ⑴在材料中，有哪些东西是吴老太爷以前生活中所没有的？ 旧习 婚姻包办 旧式丧礼 男子留辫 女子裹足 跪拜作揖 封建迷信 一张几乎包含所有当时男装款式的清末照片 鲁菜：以其味咸、鲜、脆嫩，风味独特、制作精细，享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所生也。”齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富，经济发达的美好疆域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成提供了良好的条件。 粤菜广东菜也叫“粤菜”，是中国四大菜系之一，粤菜的特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。 粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。 川菜 天府之国”的四川以其得天独厚的物产形成和发展了我国的主要菜系之一 ——川菜。特点:注重调味在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。历来有“七味”（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。 正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。 淮扬菜是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称。其特点是注重刀工，刀法细腻，口味清淡。 【居室建筑的演进】 1．中国传统住宅的样式 北方的四合院 松鼠鳜鱼 扬州炒饭 清炖蟹粉狮子头 从食品种类上看：西方经济发达国家以高蛋白、高脂肪、主热量的肉食为主；而中国则主要从谷物中摄取热量。在烹饪方式上，西方要求营养、方便、快捷；而中国则注重细火慢炖，把菜肴做得精细，以香诱食欲为特征。在饮食环境和服务方式上，西餐注意整洁卫生，以其崭新的设计、幽雅的环境、明快的格调，赢得广大顾客的欢迎；中餐则借助餐具和用餐环境的文化色彩显示其独特性，在服务方式上则不及西餐细致周到。 区别: 北方居住大院 北京四合院 乔家大院 福建“土屋” 花园洋房 中西合璧 现代家居 ★当时结婚照不过是记录夫妻合影的影像，算不上严格意义上的结婚照。 见证浪漫时刻 20世纪各时期结婚照大全 清末婚礼 五四前婚礼 　　20年代初西方文化的传入，从海外留学归来的先生小姐，不少人已经信奉了基督教，他们一般选择穿婚纱在教堂举行婚礼。 蒋介石与宋美玲 　　50年代和60、70年代讲究的是阶级斗争和政治挂帅，不能穿婚纱和西服，否则要被说成向往资产阶级生活方式 * * * * * * 20世纪20年代 川话版 1、19纪中期至20世纪中叶 2、20世纪50年代——1978年 3、 改革开放后 1、社会生活变迁的阶段 导语： 2、每阶段社会生活变迁的原因特点 中西合璧、土洋并存 列强入侵，先进开放的西方工业文明冲击着古老传统的中华文明，中西各种社会文化因素相互交汇与碰撞 焕然一新，但也单调和呆板。 新中国建立并受到政治生活的影响 随着社会日新月异的变化，科技成果在民众生活中的影响逐渐增强。 科技化，信息化 如何理解中国近现代社会的剧变与社会生活的变迁的关系？ 男女服饰 饮食变迁 居室建筑 习俗风尚 1、第一阶段: 男装： 女装： 长袍马褂、西装、中山装 向合身适体、短袍窄袖的方向发展：旗袍（旧式、新式） 2、第二阶段： 男装： 军装和干部装 女装： 军装和干部装 3、第三阶段： 服饰由最基本的穿得暖向穿得好、穿得时尚、穿得个性转变，各种款 式的服装层出不穷。 （一）变化趋势： 一、男女服饰的变化 由拘谨、保守、呆板、等级森严逐渐向美观、适体、方便、平民化转变 （二）概况： 找出服装变化的阶段，每阶段有哪些男装和女装？ 鸦片战争后到新中国的建立(1840-1949年) 新中国成立后到十一届三中全会（1949-1978年) 十一届三中全会后 （1）新中国成立至20世纪60年代中期 苏式服装 （2）60年代中期至70年代末 男装： 列宁装、中山装 女装： 列宁装、连衣裙 3、 革命后， 综合了西式服装与中式服装的特点，设计出了 此后几十年大为流行，成为中国男子喜欢的标准服装。 1、 是近代