必修1 第5章 第3节.ppt

实验结论： P57 2.实验关键步骤 (1)通入A瓶的空气中不能含有CO2,以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 (2)B瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水中。 P57 【典例3】两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请分析回答: (1)甲兴趣小组想探究的问题:酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若干套(每套均有数个)实验装置如图Ⅰ(a～d)所示: P57 ①请根据实验目的选择装置序号,并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。有氧条件下的装置序号:　　　　　　　;无氧条件下的装置序号:　　　　　　　　。 ②装置中c瓶的作用是　　　　　　　　,b瓶中澄清的石灰水还可用　　　　　　　　代替。 c→a→b d→b 吸收空气中的CO2,排除其对实验结果的干扰 溴麝香草酚蓝水溶液 P58 (2)乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管),探究酵母菌的细胞呼吸类型。 ①想得到实验结论还必须同时设置对照实验,请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅲ)如何设计?____________________ 。 装置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外,其他设计与装置Ⅱ相同 P58 既进行有氧呼吸, 又进行无氧呼吸 d.　　　? c.　　　? 3 只进行无氧呼吸 b.　　　? 不移动 2 只进行有氧呼吸 不移动 a.　　　? 1 装置Ⅲ 装置Ⅱ 结　论 装置中红色液滴的移动现象 序号 O2消耗 CO2产生 O2消耗 向左移 向右移 向左移 向右移 P58 ③若酵母菌消耗的O2为3 mol/L,而释放的CO2为9 mol/L,则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的　　　　倍。 6 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 酶 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 有氧呼吸： 无氧呼吸： 3 3 9-3 3×1÷6＝0.5 6×1÷2＝3 P58 【变式训练】如图是酵母菌发酵实验示意图。其中X、Y、Z分别代表(BTB是溴麝香草酚蓝的英文缩写)(　　) A.石蜡油、CO2、蓝色 B.石蜡油、O2、黄色 C.菜油、O2、蓝色 D.菜油、CO2、黄色 √ P58 根据物质的变化判断细胞呼吸类型的方法 【典例】有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液,当通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如下表所示: 6 mol 6.5 mol 9 mol 0 mol 产生酒精的量 15 mo1 12.5 mol 9 mol 30 mol 产生CO2的量 d c b a 氧浓度(%) P58 下列叙述错误的是(　　) A.氧浓度为a时只进行有氧呼吸 B.b值对应的氧浓度为零 C.氧浓度为c时,经有氧呼吸产生的CO2为6 mol D.氧浓度为d时,有1/3的葡萄糖用于酒精发酵 √ 6 mol 6.5 mol 9 mol 0 mol 产生酒精的量 15 mo1 12.5 mol 9 mol 30 mol 产生CO2的量 d c b a 氧浓度(%) C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 酶 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 有氧呼吸： 6 9 9×1÷6＝1.5 6×1÷2＝3 P58 【方法归纳】根据气体的变化和场所情况判断细胞呼吸类型的方法 (1)根据CO2释放量与O2消耗量判断(呼吸底物为葡萄糖): ①不消耗O2,释放CO2→只进行无氧呼吸。 ②无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸。 ③酒精产生量等于CO2量→只进行产生酒精的无氧呼吸。 ④CO2释放量等于O2的吸收量→只进行有氧呼吸。 ⑤CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自酒精发酵。 ⑥酒精产生量小于CO2量→既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的CO2来自有氧呼吸。 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量 酶 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量 酶 C6H12O6 2C3H6O3+少量能量 酶 P58 【变式训练】在呼吸作用过程中,若有CO2放出,则可以判断此过程(　　) A.一定是有氧呼吸 B.一定不是产生乳酸的无氧呼吸 C.一定不是产生酒精的无氧呼吸 D.一定是无氧呼吸 √ P58 第3节　ATP的主要来源——细胞呼吸 P55 2012安徽,2011