几种名贵中药材的鉴别.docVIP

成绩 本科生课程论文 论文题目：三种名贵中药材的鉴别 课程名称：名贵中药材鉴别 学院 ：教育学部 专 业：学前教育 年　　级：2013级学前教育2班 学　　号：222013305081025 姓　　名：马祖英 2014年 12 月7 日  目录 一． 冬虫夏草 2 1.来源与产地 2 2.性状鉴别 2 3.经验识别 2 4.传统“水试”方法区分正品与伪品 2 5.传统的“口尝”“鼻闻”方法区分正品与伪品 3 二． 熊胆 3 三． 藏红花 3 四． 小结 4 五． 参考文献 4  三种名贵中药材的鉴别 摘要：本文介绍了冬虫夏草、熊胆、藏红花这三种名贵中药材鉴别的性状特征及常用的鉴别方法，为保障用药的真实、安全、有效提供参考价值。 关键词：名贵中药材 冬虫夏草 熊胆 藏红花 随着社会经济的发展人们的保健意识不断提高，对名贵中药材的需求也日益增加，由于受自然来源的限制，名贵中药材的产量极其有限，其价格昂贵，在市场流通中发现其混淆品和伪品较多，为保证用药的安全、真实、有效，应注意辨别其特征，分辨其真伪，了解其功能，现将几种名贵中药材的的鉴别方法介绍如下： 冬虫夏草 冬虫夏草因其具有重要的保健和药理作用，产量较少，价格昂贵，是我国珍贵中药材之一。然而少数不法分子为谋取暴利而采取以次充好，掺假充真等手段导致市场上冬虫夏草的各种伪品层出不穷，严重危害消费者和患者的身体健康。随着伪劣品的不断增加，单纯的鉴别放方法过于简单且不能准确地鉴别出真伪品，应结合其他鉴别手段才能准确鉴别，这对于保障人民安全用药，维护消费者权益具有重要的意义。 1.来源与产地 冬虫夏草作为中药实载于《本草备要》，主产于四川、青海、西藏、云南等地。《中国药典》中规定“冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草，寄生在蝙蝠蛾昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体”。 2.性状鉴别 由虫体及从虫头部长出的真菌子座二部分构成，虫体似蚕，长3~6厘米，直径3~8毫米，表面深黄色至黄棕色，背部有多数横皱纹，粗糙，环纹明显，近头部环纹较细，共有20~30个，腹部有足8对，近头部3对，中部四对较明显，头部不明显，红棕色，尾端似蚕尾。菌座（子实体）长条棒状，自虫体头部正顶端长出，微弯曲，上部稍膨大，上大下细，灰褐色或黑褐色，质柔韧，不易折断，常弯曲，长4~7厘米，直径约3毫米，深棕色或棕褐色，有细纵皱纹，不孕顶端有众多颗粒状突起，虫体质脆易折断，断面略平坦，淡黄色或黄白色，中央有明显暗棕色“V”形状；子座质柔韧，气微腥，味微苦，以虫体丰满肥大，色黄亮，断面充实白色，子座短状，气香浓者为佳。 3.经验识别 真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则，对称清晰。虫体头部于夏草交生部位被草根敷粘的虫眼，虫口红褐色及亮光泽的角质莹片十分明显，假虫草无此特征。假虫草虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放在手中有坠重感；真虫草的子座顶端，表面青黑，断开后断面空白，假虫草无此特征；真虫草表面附生油润泥膜，假虫草无此特征；真虫草质轻而脆，易折断，断面淡黄白色，周边显深黄色，断面心内充实，而假虫草断面类白色有暗点并有髓腔。 4.传统“水试”方法区分正品与伪品 真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落，浸液微臭。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开始脱落，加菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成黑色，微有黏性。 5.传统的“口尝”“鼻闻”方法区分正品与伪品 口尝：真虫草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫草放入口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后，满口泥粉，不耐咀而无肉香味，土味特浓。 鼻闻：潮湿的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的草菇、香菇的香气。干燥的时候，闻起来无味或有淡淡的草菇、香菇的香气，伪品则没有。 熊胆 1.性状鉴别 熊胆，胆囊呈长扁卵形，上部狭细，由下部膨大呈囊状，长10~20厘米，下部宽5~10厘米，表面灰褐色，黑褐色或棕黄色，有褶皱，囊皮较薄，对光视之，上部呈半透