培训课件--总论中药鉴定学.pptVIP

2 ．中药指纹图谱应用的范围 （1）前提：中药新药指纹图谱的制定必须在中药材的品种、产地和采收期固定的前提下进行。 （2）适应范围：中药国家标准要求指定指纹图谱的主要是注射剂，包括组成处方的中药材、有效部位和中间体、注射剂的指纹图谱。 （3）目的、意义与原则 目的： 对中药质量控制的补充和提高：能有效的鉴别中药材的真伪和产地。 控制中间体、成品的一致性，减少批次间的差异。 意义： 能有效表征中药的质量。同时指纹图谱为国际所承认，有利于中药及其产品走向国际市场。 中药指纹图谱建立的原则： 系统性、特征性、重显性。 （3）中药指纹图谱的内容： 来 源：植物、动物：科名、中文名、拉丁学名、药用部位、产地、采收季节、产地加工、炮制方法等；矿物药：类、族、矿石名或岩石名、主要成分、产地、产地加工、炮制方法。要求固定药用部位、产地、加工方法等。 供试品的制备、参照物的制备、测定方法、指纹图谱及技术参数。 4．中药鉴定抽样供式的方法 （1）每个包件，四角及中间或上、中、下部。 （2）某些固体药材，可摊成正方形，依对角线画“×”形，分成四等份，取对角两份，再如上操作。 （3）液体药材混均后取样，不易混均的按不同部位取样。 取得供式品的量一般不得少于实验量的3倍，即1/3实验，1/3复试，1/3留洋保存。 （二）鉴定 1．中药真伪鉴别—基源、性状、显微、理化鉴定。 2．中药质量鉴定—水分、灰分、杂质、浸出物、有效成分等。 中药杂质的检查就是检查中药中可能混入的各类杂质的数量是否超过规定的限度，也称“纯度鉴定”。 杂质是指来源与规定相同，但其性状部位与规定不同；来源与规定不同的物质，无机杂质，如沙石、泥块、尘土等。 （三）结果 包括检品的来源、送检单位、数量、数据、现象、结论等。 第二节 中药鉴定的方法 一、来源鉴定 1．定义：基源鉴定就是利用植物、动物和矿物的形态和分类学等知识，对中药或原料药的来源、产地加工及产地进行鉴定，来确定其正确的学名或中成药药的原料药的组成，以保证在应用中品种准确的一种方法。 2．特点：是宏观，主要是真伪鉴别。 3．程序（1）观察植物形态 注意其根、茎、叶、花和果实等部位，其中对繁殖器官尤应仔细观察（图） （2）核对文献 根据已观察到的形 态特征和检品的产地、别名、效用等 线索，可查阅全国性或地方性的中草 药书籍和图鉴，加以分析对照。 （3）核对标本 当知道未知种是什么科属时，可以到标本室核对已定学名的该科属标本，或根据文献核对已定学名的某种标本。 二、性状鉴定 1．定义：性状鉴定又称“直观鉴定法”，是用感观来鉴定中药性状是否与规定的标准或对照品相符的一种方法。 2．主要方法：传统经验鉴别与现代生物学或矿物形态学的方法相结合而形成的。具体是眼看、手模、鼻闻、口尝、感式、水式、火式等方法。 3．特点：简便、易行、迅速的特点。 4．性状特征的描述方法 （1）采用生物学和矿物学的形态、组织学等名词，如皮孔、纤维束、导管等。 （2）形象的经验鉴别术语：车轮纹、胡椒眼（甘草） 5 性状鉴定的主要内容 （1）形状（图） （2）大小（图） （3）颜色 （图） （4）表面特征（图） （5）质地 （6）折断面（图） （7）气 （8）味 （9）水试 （10）火试 形状、大小、颜色、特征 断面 三、显微鉴别 1定义：就是利用显微镜、显微技术及显微化学等方法对中药进行分析鉴别，以确定其真伪、纯度和品质。显微鉴定常配合来源、性状及理化鉴定等方法解决实际问题。 2主要内容和方法：药材的外形不易鉴定，或药材破碎或呈粉末状时，显微鉴别较为常用。 （1）组织鉴定（内容） （2）粉末鉴别（内容） 组织鉴定 （1）组织鉴定 a选择药材的适当部位，制成显微标本片。 b多数药材可做成横切片。方法有徒手切片法、滑走切片法、石蜡切片法等。 c观察药材组织切片或粉末中的后含物时，一般用甘油醋酸试液或蒸馏水装片观察淀粉粒，可同时利用偏光显微镜观察未糊化淀粉粒的偏光现象；用稀甘油装片观察糊粉粒、淀粉粒、油滴、树脂等；用水合氯醛液装片，不加热可立即观察菊糖，若加热透化可溶解淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油等，并使已收缩的细胞膨胀，细胞组织清楚，草酸钙晶体特征显著。 d组织排列的描述：主要用于完整的组织切片的描述。由外向内依次描述，如狗脊： 幻灯片 96 细胞形状的描述：适用于粉末鉴别。分平面描述和立体描述，平面描述容易，而立体描述比较难，主要根据横向、纵向和切向纵切片的观察情况，进行综合描述，得出立体形状。如木栓细胞平面描述：横切则扁平而切向延长，纵切则扁平而径向延长；立体则扁平而多边形。 党参木栓细胞 人参木栓细胞 细胞后含物的鉴定：一般用醋酸甘油装片，或蒸馏水、水合氯醛装片。观察晶体、淀粉类等。 大