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微生物知识点补充 配合微生物期末分类集锦 （刘洋著2015.7版）使用 绪论及第一、二章微生物的五大共性、微生物的形态构造 1.人类难以认识微生物原因有四： （1）个体微小 （2）外貌不显 （3）杂居混生 （4）因果难联 2.基本形态有球状杆状、和螺旋状三大类，分别称球菌、杆菌和螺旋菌。 3.细胞壁的功能：①固定细胞外形②协助细胞运动③保护细胞免受外力损伤④正常细胞分裂所必须⑤阻拦有害物质进入细胞⑥与抗原性、致病性及对噬菌体的敏感性有关。 4. G+菌外壁层的蛋白质有三种①基质蛋白：起分子筛作用 ②外壁蛋白是受体或运输蛋白：以运送较大分子的维生素等③脂蛋白：使外壁层附着在内壁层的肽聚糖上。 5.细胞质主要成分： ①贮藏物：聚－β-羟丁酸（PHB）许多细菌内可以经常见到的碳源类贮藏物、不溶于水，可贮藏能量、碳源和降低细胞内的渗透②异染粒 功能是贮藏磷元素和能量，并可降低渗透压。 ③藻青素和藻青蛋白：常见于蓝细菌，属内源性氮源贮藏物，还有贮藏能源的作用。 ④羧化 酶 体：在自养菌中起固定CO2的作用。 ⑤气泡：具有调节细胞比重使其漂浮于合适的水层中的作用。 6.按鞭毛在细胞表面的着生方式将细菌分为一端单毛菌，一端丛毛菌，两端单毛菌，两端丛毛菌，周毛菌和侧生菌。 7.静息孢子：是一种长在蓝细菌细胞链中间或末端的特化细胞，壁厚色深，有抵御不良环境的作用。 8.链丝段:是由蓝细菌的长形细胞链断裂而形成短片段，具有繁殖的功能。 第三章 真核微生物 1.真菌主要有五大特点： ① 无叶绿素，不能进行光合作用。 ② 能产生大量的孢子进行繁殖。 ③ 一般有发达的菌丝体。 ④ 营养方式为异养吸收型。 ⑤ 陆生性较强。 酵母菌有五个特点： ① 个体为单细胞 ② 以出芽繁殖为主，也有裂殖 ③ 能发酵糖类产能 ④ 细胞壁含有甘露聚糖 ⑤ 常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境。 裂殖：酵母菌的裂殖过程为细胞生长，核分裂为二，细胞中央出现隔膜，中间等分成两个各具有一核的子细胞。 有性繁殖：酵母菌可形成子囊和子囊孢子的方式进行有性繁殖。 菌丝体分两个基本类型：密布在培养基内部吸收营养称为营养菌丝体，伸展到空气中的叫气生菌丝体。 菌索：在树皮下常可找到白色的根状菌丝组织，即为菌索，多种伞菌有之。生理功能是促进菌体蔓延和抵御不良环境。 匍匐菌丝：毛霉目的真菌常形成具有延伸功能的菌丝，叫匍匐菌丝。最典型的可在中见到。 菌环和菌网：捕虫菌目的真菌和一些半知菌能产生菌环或菌网等特化的菌丝，其功能是捕捉线虫，然后再从环或网上生出菌丝进入线虫体内吸收养料。 气生菌丝体的特化形态： 主要特化的是子实体，子实体是指在其里面或上面可产生孢子，有一定形态的任何构造。 结构简单的子实体 ① 产生无性孢子的简单子实体如曲霉属或青霉属等的分生孢子头，根霉属和毛霉属等的分生孢子囊 ② 产生有性孢子的简单子实体如担子菌的担子。 霉菌的菌落不同于细菌和酵母，而与放线菌相似。霉菌的菌落较大，质地较放线菌的松，外观干燥，不透明，呈或松或紧的蛛网状、绒毛状或棉絮状，并与培养基紧密连接不容易挑起。菌落正面与反面，中心与边缘的颜色常不一致。其正、反面颜色的不同是由营养菌丝与气生菌丝特化子实体颜色决定的。中心与边缘颜色的不同则是因两部分菌龄不同决定的。 第四章 非细胞微生物 真病毒：病毒是一类超显微的非细胞生物，每种病毒只含一种核酸；它们只能在活细胞内营专性寄生，靠宿主细胞代谢系统的协助来复制核酸、合成蛋白质等组分，然后再装配而得以增殖；在离体状态它们呈无生命的大分子状态长期存在，并保持侵染活性。 典型病毒粒子的构造：病毒也称病毒粒子，主要成分是核酸和蛋白质。核酸位于病毒粒子的中心，构成核子或基因组；蛋白质包围在核心周围，构成病毒粒子的衣壳。衣壳对核酸有保护作用。 总的来说动物病毒以线状dsDNA和ssRNA为多，植物病毒以ssRNA为主，噬菌体以线状dsDNA居多，至今发现的真菌病毒均为dsRNA，藻类病毒则都dsDNA。 噬菌体效价的测定方法： 斑点实验法：这是一种半定量的预实验方法，先将敏感的宿主菌浓悬液涂布于合适的培养基平板上，倒扣在45℃温箱以除表面水膜，再将不同稀释度的试样用接种环点种在平板上，保温数小时，依点种处是否有噬菌斑以初步判断试样的效价。 液体稀释管法：先将不同稀释度的试样培养液加入各试管，再将各管接入对数期的宿主细胞以不长菌的最高稀释管计算效价。 双层平板法：较广被用的精确效价测定方法 该法优点： ①有底层培养基弥补了平皿不平的缺点 ②全部噬菌斑都处于同一平面无重叠，大小相近边缘清晰。 ③上层培养基中琼脂量少使噬菌斑较大，易于计数。 单层平板法;无双层平板法的底层培养基，所用培养基的浓度和加量均比双层法的上层培养基为高和多，该法虽较简便但效果较差。 玻片快速法