用餐礼仪试题.docVIP

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2017-06-08 发布于重庆
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用餐礼仪试题.doc

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用餐礼仪试题

　1.用餐的速度（）。 A.宜快速B.宜慢速C.最好能与同桌基本同步　.女士用餐前（）。 A.不要拭去口红，因为动作不雅观B.最好先拭去口红，以免餐具留下口红唇痕C.顺其自然，别人不会留意　.举止优雅、衣着考究、（），这是吃西餐的基本风度。 A.尊重女士B.注意营养C.讲究卫生　.（），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。 A.左手持刀，右手持叉B.右手持刀，左手持叉C.根据个人习惯 .喝汤时不宜发出声响；若汤热，（）。 A.可轻轻用嘴吹，把汤吹凉了再喝B.可试温但不宜用嘴吹，更不宜用匙拨弄C.不宜用嘴吹，但可用汤匙搅拌 .取用刀叉时，应按照（）的顺序，　　吃一道菜换一套刀叉。席间谈话可以拿着刀叉，但在做手势时必须放下。 A.由外向内B.由内向外C.方便顺手 .如果餐中离座，应该将餐巾放在（）。 A.餐桌上B.椅子上，或让它在桌缘边下垂一角C.放在椅背上