新标准大学英语4速阅读4第三单元翻译.docVIP

U3 （基因工程）modified （GM）food？ 什么是转基因食品 人类从对食物到对狗一类的小动物的基因改良已经经历了好几个世纪。但是在过去，选择性培养是唯一的办法。比如：如果你想去创造某一种类的谷物，用某一种真菌去反抗，你从种植的谷类植物小样上去下种子，并观察它们如何与真菌进行反抗、发展。在这个问题上，经过这些年的实验，人类已经创造了一批对真菌有强抵抗力的的谷类植物。， 利用选择性的培养技术，人类已经培养了很多东西，从多色玫瑰到巨型南瓜，到一年两熟还对病害有强抵抗力的一批谷物。同样的方式，你可以抓几只鸡，分析它们的蛋，找出谁的蛋含有的更少的胆固醇。之后，你能饲养它们生产一批的低胆固醇鸡。你可以选择任何可发觉的特性，选择性的培养一批在某些方面拥有特性的特殊种类群。 现在基因工程的技术已经允许科学家们在植物或动物的明确的插入某一基因，直接省去了选择性培养的反复的实验。现在的基因技术，你还可以方面的进行种类的杂交。 比如；可以种植出生产胰岛素的植物 。先进的技术十分的标准化，基因也可以方便的进行杂交。 现在有一种技术，被用来改良植物和动物的基因。比如：这儿有一种广泛运用的除草剂叫做Roundup，是由Monsanto生产的。Roundup可以杀死任何它所接触到的植物。 M发展改良了一批豌豆和另一些谷类植物叫Roundup Ready （RR），让他们对Roundup有抵抗功能，完