生活中的营养素.pptVIP

P76 霉变粮食的危害 真实事情 在法国曾举办了一次世界抽烟比赛。最后是一名男子在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时， 猝然倒下，长辞人间！你知道他死亡的原因吗？吸烟为什么有害健康？ 人体中含量较多的化学元素 人体中除氧、碳、氢几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。 铁 碘 * 存在健康 1、不吃早餐的健康隐患 2、不吃蔬菜的健康隐患 3、偏爱糖类、肉类的健康隐患 4、美味佳肴中的健康隐患 5、化妆品的健康隐患 6、吸烟的健康隐患 7、家具装修存在健康隐患 8、食品安全存在健康隐患 某同学一天的饮食 馒头 红烧鱼 西红柿鸡蛋 油焖笋 苹果 桔子 晚餐 水果 米饭 土豆牛肉 素炒圆白菜 冬瓜肉片 午餐 牛奶 煮鸡蛋 面包 火腿片 早餐 人类重要的营养物质 水 无机盐 蛋白质 糖 类 油 脂 维生素 食 物 提 供 的 营 养 物 质 人类重要的营养物质 人类重要的营养物质 营养素在人体中的分布 蛋白质 15%---18% 糖类 1%---2% 脂肪 10%---15% 无机盐 3%--- 4% 水 55%---67% 维生素 1% 一、糖类——人体的主要热源 功能：糖类在人体氧化放出热量，是人体的主要热源。 存在：