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綜合以上古籍所載的訊息，我們得知：荷和蓮最早是分別指稱植物的不同部位，不過日久之後，便形混淆了，現在以「荷」跟「蓮」稱呼整個植株，已成現代約定俗成的習慣了。 睡 蓮 清純 總之：人類欣賞荷花、利用荷花、甚至栽植荷花，在歷史上行之久遠，且隨著當時人們的生活與荷花密切程度的不同，而在命名上有繁簡的差別。在古代，我們的祖先就已經對荷花有充分的利用，從葉、葉柄、地下莖(蓮藕)、蓮篷、花、種子甚至雄蕊的花絲等每一個部位，有些可以食用、有些用於醫藥、包裝或是做為觀賞等之用，顯示出荷花各個部位的實用性，因此命名頗細密。 談到荷花，我們自然會聯想起文學及繪畫上的荷。正因為「取物比德」的文學傳統下，荷花「中空外直，不蔓不枝」、「出污泥而不染，濯清漣而不妖」的形態特性，也使其成為中國文人首愛的花卉。劉宋山水詩人謝靈運便說到「雖備物之偕美，獨扶渠之花鮮」及宋代理學大家周敦頤《愛蓮說》所云便是最有名的例子。 我有我的美 好大一個苞 幽幽深處 我自在 荷花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷葉挺出水面。 在伸出水面幾厘米的花莖上長著花朵。荷花一般長到150厘米高，橫向擴展到3米。荷葉最大可達直徑60厘米。引人人注目的蓮花最大直徑可達20厘米。 淡雅 末了，談蓮說荷之後，建議大家何不趁著褥暑炎夏，臨池賞荷，或來一盅清涼的蓮藕湯或蓮子羹，以解燠熱，相信您會有個浪漫養生又有深度的夏日。 炎炎酷暑，荷花池中的朵朵蓮花卻開得亭亭玉立，清晨初綻的花朵，午後漸闔，靜待翌日再展容顏。一旦秋去冬來，花凋葉枯，殘落的景象只待春暖再現生機。 亭亭玉立 一般人常將睡蓮與蓮混談。其實蓮葉盾狀著生，挺出水上，地上部份冬天枯萎，具有蓮藕及蓮蓬；睡蓮的葉，則有一深裂幾至葉中央，葉片幾乎貼在水面上，沒有蓮蓬和蓮藕（地下莖），但花期長，且終年常綠。蓮蓬由花托長成，雌蕊多數，分散嵌在其海綿質花托（蓮蓬）內，發育成堅硬的蓮實（堅果），去除果皮、種皮和胚軸（蓮心）後，剩下的乳黃色子葉，即是常吃的蓮子。 展翅 荷花又稱蓮花，為睡蓮科宿根性多年生草本水生植物，其地下莖俗稱蓮藕，可再細分為「蔤」（細長的部分）及「藕」（肥大的部分）兩類型。荷葉圓而大，邊緣有兩相對的凹陷；具長柄，伸出水面，柄有細刺，葉面有蠟質短毛，故不沾水；最初長出的葉浮在水面，稱為「荷錢」或「前葉」，其後長出挺空的葉，稱為「立葉」。花粉紅，具芳香，有多數黃色雄蕊，花謝後，蓮蓬由黃轉綠，熟時變褐，並藏有圓形或橢圓形之蓮實。 一塵不染 蜂為媒 睡蓮與荷（蓮）花為不同屬植物，有學者認為是同科植物，亦有學者認為是不同科植物，其葉基有Ｖ字缺口，不結蓮蓬，種類及花色繁多，更有白天及夜間開花的不同種類。多用於切花及水池美化之用。 閨中佳人 荷之各部皆可食用或藥用。當初春時，前一年殘留之根基（蓮藕）便長出新葉，繼而開花結實（蓮子），亭亭玉立，最引騷人墨客駐足留連，到了秋末，葉殘梗凋進入休眠期，則呈現另一種淒涼之美。? 荷花池邊另栽有垂柳、水柳，屬楊柳科；楓楊，屬胡桃科，都是典型河岸湖邊之樹種。池內有吳郭魚、琵琶魚、巴西烏龜、福壽螺等多種放生動物，影響水池生態平衡，並影響荷花之生育。 荷花的逸事 1、原產於中南半島，性喜溫暖至高溫，日照需良好。 2、其地下莖肥大可食，即平常所稱之蓮藕。 3、根據荷花的化石証據認為荷花原產於中國。 荷花是一種美麗的大型水生植物。地下莖長而膨大成數節，葉楯狀，全緣，生自地下莖節間，長達一公尺以上。葉柄質硬，可突出水面。夏季開花，花有粉紅色、白色及黃色等品種。荷花有重要的經濟價值，其地下莖俗稱蓮藕，多黏液，截斷之後常有黏絲相連，故有「藕斷絲連」的成語。種子稱為蓮子，可入藥。荷花在中國文學、繪畫及宗教上都有崇高的地位，如宋周敦頤的愛蓮說、清吳敬梓的王冕晝荷(儒林外史)及元張中的枯荷雞鶒圖都很膾炙人口。 晨安 唐 僧釋道世著諸經集要云「故十方諸佛同出於淤泥之濁，三身正覺俱坐於蓮台之上」，即取荷花出污泥而不染之意。至今各佛教寺廟中仍可見到諸佛菩薩坐在蓮台上。然而荷花體積龐大，只於夏季開花，且花期甚短，數日即落。秋後葉柄葉片全部枯黃，一幅殘敗破落的景象。目前於─花蓮光復鄉、桃園觀音、新屋、臺南白河、六甲等地區都有大量的種植。 節節高 姐妹花 「江南可採蓮，蓮葉荷田田！魚戲蓮葉間：魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。」 讀到這首家喻戶曉的民歌之際，不禁為炎炎夏日帶來一股清涼襲人，無憂自在的感覺，其實我們在台南白河、官田及台北植物園的蓮池間，也不難看見類似的景緻。即使是生活在台灣的現代人們，對於荷花也並不陌生，然而在許多場合中，我多次被問及：「蓮花和荷花有何不同？」這樣的問題，筆者也只能回答：「蓮花」和「荷花」指的都是同一種植物，在「臺灣植物誌」所用的中文命名則標為「蓮(荷、荷花)」。然而至