【2014生物一轮必备】(新课标人教通用版)：第5讲课件.pptVIP

[答案]C　 [解析] 图中①表示糖蛋白，与细胞间的识别和免疫密切相关，C正确；②是磷脂双分子层，③是蛋白质，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，D错误；a表示自由扩散过程，与膜内外物质的浓度有关，A错误；b表示主动运输，细胞分泌胰岛素通过胞吐过程，B错误。 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 实验　通过模拟实验探究膜的透性 1．实验原理 (1)某些半透膜(如动物的膀胱膜、肠衣等)，可以让某些物质透过，而另一些物质不能透过，如水分子可以透过，而蔗糖分子因为比较大，不能透过。可以用半透膜将不同浓度的溶液分隔开，然后通过观察溶液液面高低的变化，来观察半透膜的选择透过特性，进而类比分析得出生物膜的透性。 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 (2)利用人工膜来模拟生物膜，探究膜的透性：人们研究人工的无蛋白质的脂双层膜对不同分子的通透性发现，氧气、水、甘油、乙醇等分子可以自由进出人工的无蛋白质的脂双层膜，脂溶性的物质易透过人工膜，但葡萄糖、氨基酸、钠离子等难以透过。而生物膜却可以透过上述物质，如在人体中葡萄糖能穿过细胞膜进入红细胞，小肠上皮细胞也能大量吸收葡萄糖。 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 2．实验步骤 (1)取一个长颈漏斗，在漏斗口处封上一层玻璃纸。 (2)在漏斗中注入蔗糖溶液。 (3)将漏斗浸入盛有蒸馏水的烧杯中，使漏斗的液面与烧杯的液面高度一样。 (4)静置一段时间后，观察长颈漏斗的液面变化，并将观察到的结果进行记录。 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 图2-5-6 现象：漏斗管内的液面升高。 结果：由于单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得漏斗管内的液面升高。 结论：玻璃纸具有透性。 注意：①半透膜两侧溶液间的水分子是进行双向运动的，我们只是观察到由双向水分子运动快慢的差异所导致的液面改变。②上述原理适用于比较不能透过半透膜的溶液浓度大小。 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 3．分析结果 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 图2-5-7 (1)人工膜模拟生物膜实验的结果：氧气、二氧化碳、氮气、苯等小分子(苯还是脂溶性的)很容易通过脂双层；水、甘油、乙醇等较小的分子也可以通过；氨基酸、葡萄糖等较大的有机分子和带电荷的离子则不能通过人工合成的脂双层。 (2)推测：葡萄糖不能通过人工合成的无蛋白的脂双层，但小肠上皮细胞能大量吸收葡萄糖，推测小肠上皮细胞的细胞膜上有能够转运葡萄糖的载体蛋白。 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 例3　为测量植物细胞膜的透性，以红甜菜根(液泡中含有花青素)为材料进行下列实验：将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1 min后取出，再分别放在清水中浸泡1 h而获得不同切片的浸出物溶液，通过测量这些溶液的吸光度计算浸出物溶液的花青素含量，结果如图2-5-8所示。对这个实验方案评价的叙述，正确的是(　　) 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 图2-5-8 A．缺乏对照组实验 B．缺乏对等量原则的描述 C．所选择的测量指标不能反映浸出物溶液中花青素的 含量 D．实验目的是测量浸泡时间对植物细胞膜透性的影响 [答案]B　 [解析] 根据题干信息，本实验的目的是测量不同温度条件下细胞膜的透性，实验通过计算浸出物中花青素的含量来衡量细胞膜的透性，不同温度处理形成了相互对照，题干中缺乏对等量原则的描述。 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 变式题　如图2-5-9所示的渗透装置中， 开始时的液面高度为a，停止上升时的 高度为b，若每次停止上升后都将玻璃 管中高出烧杯液面的部分吸出，则a、 b液面间的高度差与吸出蔗糖溶液的次 数之间的关系是(　　) 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 图2-5-9 [答案]B　 [解析] 每吸出一次，蔗糖溶液浓度就减小一次，而a、b液面的高度差是由半透膜内外溶液浓度差决定的，随着吸出次数的增加内外浓度差越来越小，所以a、b液面高度差也越来越小。 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 [备选理由] 第1题考查用酶来检测细胞壁和细胞膜所含成分；第2题考查的是制备细胞膜；第3题考查的是流动镶嵌模型有关知识；第4题考查的是温度影响细胞膜透性，这些在正文中都没有涉及，可用这些题补充相关的知识点。 1．能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是(　　) A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶 返回目录 第5讲　细胞膜——系统的边界 [答案]B [解析]细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。所以用纤维素酶和果胶酶可以破坏细胞壁，蛋白酶可破坏细胞膜结构。 返回目录 第5