第5章商品检验范例.pptVIP

第五章　商品检验 第一节 商品检验的概念及分类 第二节 商品检验的内容 第三节 商品检验的方法 第四节 商品品级 1.商品检验的概念 狭义的商品检验是指仅对商品质量进行的检验，即大多数人在一般情况下所说的商品检验。 　　 广义的商品检验是指商品交易的一方或者中立、公正的第三方，借助某种手段和方法，按照有关的标准、合同、信用证、法律等的规定对商品的质量、数量、包装等进行检验，并做出合格与否，验收与否的决定的一系列活动。 对商品质量进行的检验是中心内容。 2. 商品检验的分类 　（1）按检验是否有破坏性划分类 2. 商品检验的分类 　（2）按所检验商品的相对数量分类 商品抽样 　　(1)抽样的概念 　　抽样也称取样、采样或拣样，是按照技术标准或操作规程所规定的抽样方法和抽样工具，从整批商品中随机地采集一小部分在质量特性上都能代表整批商品的样品的过程。 通过对样品的检验，对整批商品的质量做出评定。 （3）抽样的方法 对整批同类商品不经过任何分组、划类、排序，直接从中按照随机原则抽取检验样品的方法。 从批量为N的被检批中抽取n个单位的商品组成样本，所有的单位商品被抽到的可能性相等。 又称分组随机抽样、分类随机抽样，它是将整批同类商品按主要标志分成若干组，然后从每组中随机抽取若干样品，最后将各组抽取的样品放在一起作为整批商品的检验样品。 又称规