5.3ATP的主要来源——细胞呼吸概要.ppt

拓展:通过本节学习，你能否总结出哪些条件会影响细胞呼吸的速率？ 温度 O2浓度 CO2浓度 细胞的含水量 呼吸酶的活性 线粒体的结构示意图 外膜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法减少细胞呼吸，尽可能减少有机物的消耗。 是否需氧 产生ATP数量 生成物 反应物 场所 第三阶段 第二阶段 第一阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 葡萄糖 丙酮酸和[H] 少量 否 有氧呼吸的三个阶段 丙酮酸和水 CO2和[H] 少量 否 [H]和 O2 H2O 大量 是 特点：反应条件温和，多步反应，逐步放能。 请计算有氧呼吸的能量转换效率： 1mol的葡萄糖彻底氧化分解，共释放2870kJ 1161kJ储存在ATP 40.5％ 1709kJ以热量散失 59.5％ 能使多少个ADP转化为ATP？ 38mol 葡萄糖 C6H12O6 C3H4O3 C3H4O3 丙酮酸 [ H ] ATP O2 酒精 C2H5OH 酶1 C3H6O3 乳酸 酶2 CO2 酶 细胞质基质 是否需氧 产生ATP数量 生成物 反应物 场所 第二阶段 第一阶段 细胞质基质 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸和[H] 少量 否 无氧呼吸的两个阶段 丙酮酸 酒精+CO2 无 否 特点：反应条件温和，分步反应，第一步放能。 请计算无氧呼吸的能量转换效率： 1mol的葡萄糖不彻底氧化分解生成乳酸，共释放196.65kJ 61.08kJ储存在ATP 31.1％ 135.57kJ以热量散失 68.9％ 乳酸 能使多少个ADP转化为ATP？ 2mol 无氧呼吸总反应式 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等） 例：大多数植物、酵母菌 同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？ 发酵 微生物的无氧呼吸 （酒精发酵、乳酸发酵） 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中 葡萄糖 丙酮酸 有氧 从细胞质进入线粒体 无氧 CO2+H2O+能量（大量） C2H5OH（酒精）+CO2+能量（少量） C3H6O3（乳酸）+能量（少量） 生物有氧呼吸和无氧呼吸的比较 细胞质 细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸原理的应用 缺氧的情况下，植物组织进行无氧呼吸，产生酒精，不利其生长。 * 生命活动的直接能源物质是 ,其产生途径有 . ATP 呼吸作用和光合作用 第五章 第3节 ATP的主要来源— 细胞呼吸 本节聚焦 1． 什么是细胞呼吸?它与ATP的形成有什么关系? 2． 有氧呼吸与无氧呼吸各什么特点？ 3．细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用? 1、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指 在细胞内,经过由酶催化的一系列 ，生成 或其他产物，释放出 并生成 的过程。 有机物 氧化分解 二氧化碳 能量 ATP 一、细胞呼吸的方式 细胞呼吸一定需要氧气吗？ 2、探究酵母菌呼吸的方式 酵母菌是一种 。在有氧气和无氧气的条件下都能生存，属于 型生物。通过定性测定酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸的产物，可以确定酵母菌细胞呼吸的方式。 兼性厌氧 单细胞真菌 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验材料 ——酵母菌 酵母菌是异养兼性厌氧型生物，培养时必须提供有机物。 课本P91 酵母菌培养液 配制成 ＋ 葡萄糖溶液 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验原理 酵母菌通过细胞呼吸可产生酒精。 酵母菌通过细胞呼吸可产生二氧化碳。 课本P91 澄清石灰水和或溴麝香草酚蓝水溶液可用于检测CO2。 溶有重铬酸钾的浓硫酸可用于检测酒精。 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验假设： 提出问题： 实验方案设计： 酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精? 酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多? 酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精 酵母菌在不同条件下产生的CO2不一样， 有氧呼吸比无氧呼吸多 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验方案设计： 控制有氧和无氧的条件 鉴定酒精产生的方法 鉴定CO2产生的方法 比较CO2多少的方