食用菌栽培与加绪论1.pptVIP

* * * * * * * * * * * * 是创汇产业 2002年出口119个国家 出口量占 世界40% 亚洲80% 每年贸易额约达6亿美元 返回本节 二、发展趋势 （一）向高效益发展 反季节栽培 立体栽培 珍稀菌类 （二）向高质量发展 生产 实行标准化减少农药、激素的使用多用物理、生物防治法 返回本节 （三）向工厂化和规模化发展 形式：零散→ 规模化和产业化 主体：农户→企业 方式：作坊式→机械化和自动化 生产 返回本节 （四）向增值化发展 食品饮料药品 滋补品 化妆品 以原料形式进入市场效益低 加工技术层次越高，升值倍数越大 食用菌 加工 返回本节 观赏性强 盆 景 观光农业 返回本节 * 返回本节 返回本节 行业优势 劳动密集和资源密集的 促进农业可持续发展的 生态优势 美味、保健、绿色的 产品优势 食用菌产业 以 成为一个颇具生命力的 已 朝阳产业 返回本节  种类优势 规模优势 加工优势 质 量优势 品牌 优势 要有 才能占领市场制高点 国家将其定为 重点发展产业 创汇农业 高效农业 我国 食用菌生产大国 虽是 不是 食用菌生产强国 目标 返回本节 第三节 课程性质及任务 一、课程性质与任务 二、学习目的 返回本章 食用菌基础理论最佳生长规律良种选育及菌种扩大技术主要菇类的栽培新技术 主要病虫害防治技术 任