培训课件--常见病食疗.pptVIP

基本无嘌呤或低嘌呤食物 精粉、大米、苏打饼干、馒头、面包、奶类及奶制品、蛋类、水果； 除菜花、波菜外的其他蔬菜，如黄瓜、芹菜、茄子、土豆、葫芦、胡萝卜、西红柿等。 中等嘌呤食物 菜花、波菜、青豆、碗豆、芦笋、四季豆、羊肉、青鱼、牡蛎等。 高嘌呤食物 动物内脏、肉汤、鸡汤、禽畜肉、鱼、火腿、贝壳类水产品等。 贫血——气血两虚 面色苍白或萎黄，神疲乏力，少气懒言，心悸失眠，头昏眼花，或妇女月经不调，量少，经闭，唇舌淡白，脉细弱。 参枣猪肝汤：党参大枣各20克，猪肝2两。先将参枣煎汤，再入猪肝煮熟食用。 贫血——脾胃虚弱 食少纳呆，食后腹胀，大便稀溏，四肢倦怠，面色萎黄无华，舌淡，脉弱。 猪肉煲：瘦猪肉3两，鲜山药50克，炒扁豆30克，入砂煲中，加水文火炖煮至烂熟，调味后服食，每日1次顿服。 木耳红枣汤：黑木耳20克，红枣20枚。共煮汤服食。每日1次。 贫血——肝肾亏虚 头昏目眩，健忘失眠，耳鸣耳聋，腰膝酸软，头发枯黄脱落，爪甲苍白，脆薄易裂，脉细弱。 黑豆鳝鱼煲：黑豆30克，鳝鱼100克。同炖至熟烂调味食用，每日1剂。 红糖蛋饮：鸡蛋1只，红糖30克。先做成蛋花汤，再加红糖，待溶化后饮用，每日早晚各1次，连用15天，改每日1次顿服。 腐竹猪肝煲：腐竹150克，猪肝100克。将腐竹用沸水泡软白，再与猪肝同煮至熟，调味后食用。每日1次顿服。 贫血——通治方 红白豆腐煲：猪血150克，豆腐3