鼎九膳十大酒店多购合作方案.docVIP

鼎九膳十酒店 多购合作方案 市场分析： 1、地理位置：酒店位于珠江路传统电子一条街，周边店铺林立，以电子数码类店铺为主，斜对面是刚刚开业的赛格数码广场，餐饮或其他行业较少，还有一些老的小区。本身在新世界百货5楼上。 2、业态分析：鼎九膳十为满足消费者的各种需求，经营的菜品也种类较多，淮扬，徽菜，川菜等等，主要消费人群为各个企业聚餐，员工会餐还有就是来商圈消费的一些散客。价位在中高档消费水平。 3、竞争对手分析：主要竞争对手为进香河路上的世纪缘大酒店和最近的川味观（原来的金二村酒店改名的），和世纪缘主要抢高端客户群和企业客户，对鼎九膳十有很大威胁，因为竞争的是核心客户。同川味观主要竞争的是中端和散客。川味观的价位相对比较低，又是重新装修，所以对鼎九膳十有一定威胁。 4、优势分析：地理位置很好，有赛格数码广场的电子商品带来的流动人群，也有新世界百货带来的流动人群，也有周边的办公大楼的各个企业单位的常驻消费人群，基本上不缺少消费人群，优雅的环境、餐位不等的多种包间、豪华的装修、良好的服务、上佳的菜品口味、相对充足的停车位使得本店在高端客户中占据竞争优势。 5、劣势分析： A.在整个区域的消费人群和消费习惯分析：本店以各个企业人员、集团公司商务人士等为主要客户，附近居民等散客消费相对较少。高端客户中午都有法规制度，员工就餐时间的限制，除非有重要的客人需要宴请，基本不会用正餐。所以可能导致中午上座率相对较低。 B.从产品价格上分析：本店以中高档消费人群为主，菜品价格偏高，以高品质的服务来拉动客流，提高服务的价值，这是一个很好的营销策略。但也把许多想来用餐却踌躇于消费金额较高的大众消费群体挡在门外。 C. 从现阶段促销方案分析：目前的储值卡充值送八折促销活动和团购活动。 从促销方案分析：现在市场上比较常用的促销手段是打折促销政策，虽然是老的掉渣的促销，但每个餐饮单位都在用。打折促销虽然有一定的用途，但市场已经对这种促销政策产生疲态，如果商户做深度折扣或大幅度的让利等活动，活动结束后不能保证回头客，同时，价格的回归成为一个很大的问题，而消费者对于浅度的折扣缺乏好感，这导致店面活动打折是一个问题，不打折还是一个问题，打多少折是个更大的问题，因为他会影响到一个店面的运营策略，实际上，我们分析消费者的心理，发现，消费者并不是冲着打折去的，而是冲着“值不值”去的。那什么是“值”？说简单点，就是商户提供的产品性价比是否足够的高。如果消费者觉得性价比足够高，其实什么活动都不用做，只要有一个良好的市场推广就好了。但，这种想法是不可能实现的。 二 、多购网能帮你做什么？ （一）多购网简介：上海多购电子商务有限公司以“免费购物到多购”为口号的全球首家免费购物平台——多购网之新闻发布会于2011年1月11日在国务院新闻发布中心隆重举行。本次发布会得到了国务院及相关部委领导的关心和支持。 4、视频机广告： 广告视频机给合作店铺做广告。在你周边10-40家不同行业的合作店铺做你的广告，相当于在40家不同行业的店放了40个业务员，你要是雇佣员工，人工费也会很高，即使你愿意花钱，别的店铺也不愿意让其他业务员在他们的店里做宣传。同时业务员也不会向广告机一样无休的播放你店铺的服务。而你只要成为我们的合作店铺，就可以享受到在同街道10-40家不同行业的店铺里播放你店铺的广告服务，消费者根据看到的广告信息和自己的需求来自行选择。增加你的客户数量。 5、挖掘客户周边资源： 多购的一系列宣传会让更多的人知道免费购物，例如：当消费者在您的店里消费，得到多购卡和积分，兑换到了免费的商品，会有好奇心去向周边的朋友家人不经意的去宣传分享，朋友介绍朋友，1个人会影响很多人。形成口碑相传，对于您的店铺知名度的提升，创建品牌有很大的帮助。 6、设定区域保护 现在距离相近的同业化竞争太强烈，在一定区域内多购承诺同类型的店铺只选择一家合作，对于店铺有唯一性，保护店铺的竞争优势。 7、多购商学院的免费培训。 销售行业有这句话：“这个世上永远没有卖不出去的东西，只有卖不出去东西的人”。会卖的卖的是商品的价值，不会的卖的只是商品。店铺想拥有好的销售员，店铺就要对员工进行培训，但是店铺培训员工的成本太高，员工流动性大，风险大，导致店铺不愿为员工培训。现在多购可以帮你免费培训。既节约了您的成本，又增加了员工的忠诚度。 8、锁定客户终身价值：多购卡激活需要身份证绑定，也就是说一个人只能拥有一张多购卡，如果是你发的，那么这张卡就绑定在您的店铺，他终生在多购合作店铺消费额的1%是您的收益。 （三）与多购合作的条件： 1、店铺拥有合法的经营资质，所有证件齐全。 2、在保障自己利润的情况下能够给多购打九折，就是原来让利给消费者的10%，现在让给多购网，而商家商品可按原价卖给消费者