第九章能量代谢与体温合编.pptVIP

第九章 能量代谢与体温 1.了解能量的来源和去路 2.熟悉能量代谢的因素有哪些？ 3.知道机体产能的主要器官是什么？ 4.了解基础代谢和基础代谢率的概念 5.了解产热和散热 6.知道体温变动的因素 7.掌握体温调节 第一节 能量代谢 生物体内物质代谢中伴随着的能量的释放、转移、储存和利用，称为能量代谢。 能量的来源： 1、糖：人体主要的供能物质——70% 有氧氧化： 1mol 葡萄糖释放的能量可合成 38mol ATP。 无氧酵解：1mol 的葡萄糖只能合成 2mol ATP。 2、脂肪：主要功能是贮存和供给能量。 3、蛋白质： 主要用于重新合成生物活性物质。次要功能是提供能量，长期饥饿或极度消耗时，才成为主要能量来源。 能量的去路： 三、影响能量代谢的因素 1、肌肉活动：最为显著 劳动或运动时耗氧量和能量代谢显著增加，可达安静时的10-20倍，因此能量代谢可作为劳动或运动时肌肉活动强度的指标。 2、环境温度 环境温度在20-30摄氏度时，能量代谢率最为稳定。 20℃能量代谢率开始增加， 10℃时显著增加，原因是寒冷刺激所引起的寒战和肌紧张造成的