九年级化学第二章 常见的有机物华东师大版知识精讲.docVIP

初三化学第二章 常见的有机物华东师大版 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 第二章 常见的有机物 二. 教学目标 1. 知道有机物与化学能的概念。了解几种简单的有机物和食物中的有机物的元素组成与性质。初步学会有机物和无机物的区别。 2. 了解高分子化合物的概念。了解塑料、纤维、橡胶的性质与用途。 3. 能说出3种重要的含碳矿物燃料（煤、石油、天然气）的成因、外观、性质与综合利用。初步形成环境保护、珍惜与合理开发利用资源的意识。 4. 远离毒品，防范有毒有害的有机物对于人体的危害。 三. 重点和难点 重点：初步学会有机物和无机物的区别。了解高分子化合物的概念。了解塑料、纤维、橡胶的性质与用途。 难点：形成环境保护、珍惜与合理开发利用资源的意识。 四. 知识总结 （一）身边的有机物 1. 几种简单的有机物 2. 食物中的有机物 实验：实验室中葡萄糖的检测 操作：在新制的氢氧化铜溶液中加入葡萄糖溶液，加热至沸腾 现象：有砖红色沉淀产生 3. 有机物与无机物的一般区别 我们把含碳的化合物叫做有机物。 其中碳的氧化物、碳酸、碳酸盐由于它们的性质更接近无机物，就排除在外。 有机物除了含碳元素外，大多还含有H、O、N等元素。 4. 化学能——是贮存在物质内部，仅在化学反应时才释放出来的能量。 （二）高分子化合物 1. 低分子与高分子 （1）低分子——相对分子质量为几十或几百的化合物。 （2）高分子——由成千上万个小分子聚合而成的化合物，又称聚合物。高分子的形状有线型、支链型和体型3种。 2. 塑料 （1）性质特点：具有可塑性，轻巧美观，可制成各种形状，不怕浸水，便于携带但不能降解。 （2）种类： 3. 纤维 （1）性质特点：长度比直径大100倍以上，有柔韧性。 （2）种类： ①天然纤维，如棉、麻、毛、丝等； 它们的共同特点是：不霉不蛀、强度高、易洗易干；缺点是：易起静电、吸水性和透气性差。 4. 橡胶 （1）天然橡胶特点：分子螺旋状，具有高弹性，受热变软发黏，遇冷变硬。 （2）合成橡胶分为通用橡胶和特种橡胶两类。 （三）矿物燃料 1. 煤 （1）成因：远古植物在地下缺氧条件下，经漫长岁月逐渐转变而成。 （2）组成元素：主要是C，还有H、O、N、S、P等，煤是有机物和无机物的混合物。 （3）煤的综合利用，主要有经过干馏（焦化）得到焦炭、煤焦油和焦炉气；经过汽化得到煤气；经过液化得到人造石油。 2. 石油 （1）成因：远古动植物遗体在地下经过漫长而复杂的变化形成。 （2）组成元素：主要有C和H，还有O、N、S等。 （3）石油是许多沸点不同的有机物的混合物，可用分馏的方法炼制。 3. 天然气 （1）成因：与石油相似 （2）主要成分：甲烷 （3）天然气是“清洁”燃料，宝贵的化工原料 4. 煤、石油、天然气等含碳的矿物燃料是地球留给人类的一笔财富，它们不仅是能源，而且还能为人类提供宝贵的化工原料。而珍惜资源，合理利用资源，是我们每一个人的责任。 【典型例题】 例1. 下列关于有机物的说法正确的是（ ） A. 只有在生物体内才能合成的物质 B. 有机物都难溶于水，而易溶于有机溶剂 C. 有机物都是含碳的复杂化合物 D. 有机物晶体一般为分子晶体，熔点、沸点较低 分析：有机物并不一定要在生物体内才能合成，如化工厂内由无机物CO2和NH3反应生产有机物尿素CO（NH2）2，故A是错误的。并不是所有的有机物都不溶于水而易溶于有机溶剂的，如乙醇可与水以任意比互溶；乙酸钠是有机物，但它是离子化合物，易溶于水而较难溶于有机溶剂，故B也是错误的。有机物虽都含碳，但并不多是复杂化合物，如甲烷的分子结构就是正四面体的并不复杂的化合物，结构简单与复杂只是个相对的概念，不是区别有机物和无机物的特征标志，故C也是错误的，答案为D。 例2. 组成有机化合物的化学元素主要是_______________元素，还可能含有_________等元素。 分析：本题主要是考查对有机物概念的掌握情况。有机物是一类含碳化合物（除碳的氧化物、碳酸和碳酸盐外），因此有机物中肯定含有碳元素。而常见的有机物通常还含有氢、氧、氮等。因此本题的答案是组成有机化合物的化学元素主要是碳元素，还可能含有氢、氧、氮等元素。 例3. 27g某有机物在足量氧气中燃烧，生成88g二氧化碳和27g水，此