酒店职业经理人理实务试题.docVIP

酒店职业经理人管理实务测试成绩：100.0分。 恭喜您顺利通过考试！ 单选题 1. 空调坏了迟迟没有人来修理，客人一再投诉，影响了酒店的形象。谁应该受到惩罚?√ A??维修部 B??负责检查空调运转的员工 C??负责检查空调运转的员工和维修部 D??以上说法都不对 正确答案：?C 2. 绩效考核计件工资由哪种因素来决定?√ A??所服务的外部客户的数量 B??所服务的外部客户的质量 C??对内部客户态度的好坏 D??以上说法都包括 正确答案：?D 3. 选出利用规范的管理制度查找问题责任的流程?√ A??老总——行政总厨——服务员 B??老总——餐饮总监——行政总厨——主管——服务员 C??老总——服务员 D??以上都不对 正确答案：?B 4. 属于酒店管理的职能的是?√ A??计划 B??监督 C??检查 D??以上说法都包括 正确答案：?D 5. 对酒店员工进行培训的目的是?√ A??了解员工思想动向 B??提高员工服务技能 C??教会员工如何处理工作中遇到的矛盾 D??以上说法都包括 正确答案：?D 6. 绩效考核方案设计和执行中要注意?√ A??将考核指标分解、明确到每个员工 B??绩效考察一定及时反馈到每个员工 C??固定岗位工资部分和绩效考核工资之间的比例确定合理 D??以上说法都包括 正确答案：?D 7. 员工的工资是谁发的?√ A??老板 B??客人 C??员工自己 D??以上说法都包括 正确答案：?B 8. 处理客人投诉时，经理要做到的是?√ A??尽量避免请老总出面 B??直接请示老总意见 C??酌情忽略客人投诉 D??以上说法都不对 正确答案：?A 9. 监督比检查更重要的原因是?√ A??监督可以发现问题 B??监督可以完善管理体系 C??监督可以防患于未然 D??以上说法都包括 正确答案：?C 10. 制定或者修订酒店规范的途径有?√ A??向成功酒店学习 B??向下属学习 C??勤总结记录归纳 D??以上说法都包括 正确答案：?D 11. 监督与检查的区别是?√ A??目的不同 B??时间不同 C??是否处理不同 D??以上说法都包括 正确答案：?D 12. 不符合老板眼中好经理标准的是?√ A??忠诚 B??当众指出老板错误 C??具有很强的执行能力 D??具有很强的沟通能力 正确答案：?B 13. 经理人提高解决问题的效率，关键在于?√ A??将不同职能部门统和在一起解决问题 B??只在直属部门运作 C??允许员工各抒己见 D??以上说法都不对 正确答案：?A 14. 说话速度和反应速度都很慢的人属于?√ A??感觉型 B??视觉型 C??听觉型 D??以上说法都不对 正确答案：?A 15. 经理对领导的命令必须?√ A??绝对服从 B??按照自己的判断，认为对的服从 C??都不服从 D??以上说法都不对 正确答案：?A road, are the structural road traffic within the city. In addition, suitable for high speed, and high-speed, S206, S307, also serve inner-city traffic. Outbound traffic: existing highways (suitable for high-speed, and high speed), darts (S206, S307) and Yi wei road, and so on. After years of constant development, road conditions have been greatly road, are the structural road traffic within the city. In addition, suitable for high speed, and high-speed, S206, S307, also serve inner-city traffic. Outbound traffic: existing highways (suitable for high-speed, and high speed), darts (S206, S307) and Yi wei road, and so on. After years of constant development, road conditions have been greatly road, are the structural road traffic within the city. In addition, suitable for high speed,